不只是牛扒的buffet：Mr. Steak Buffet à la minute

爸爸是個自助餐控，每月都聽他說最少去一次自助餐，原來這家Mr. Steak Buffet à la minute他也來過好幾次，說水準不錯，不過自己就未來過，是晚就趁著神戶和牛主題，和鬆弛兩個人來看看。

自助餐分兩個時段，分別是17:00-19:00和19:30-22:00，而早段會有折扣。七點左右到達門口，已有不少人在等候入座，想來的話應該要先訂位。

第一次來銅鑼灣店，店面比想像中大，感覺不會太擠迫。

自助餐中不少人都在意有沒有生蠔，這裡有多款即開生蠔和魚生壽司如蘇格蘭石蠔和英國亞克姆灣生蠔，入口新鮮供應充足，不用排太久就到手。

刺身則有帶子、赤貝、甜蝦、象拔蚌、油甘魚和三文魚等。

其餘的凍海鮮就有蟹腳、麵包蟹、青口、凍蝦和龍蝦等，refill得都算幾快。

頭盤方面當然少不了沙律、芝士、風乾火腿和Cold Cuts等，大路款式都應有盡有，而新鮮沙律菜區還可以用大鐵碗自己拌凱撒沙律呢。

每次來自助餐都會喝燉湯，是晚中式的是花旗參雞，而西式的是海鮮酥皮濃湯，雖然喝罷會有點飽，但真的焗得夠香，最重要是兩款湯都夠熱，因為湯夠熱是基本要求。

既然是Mr Steak，主打的當然是牛肉，也有數款不同的烹調方法。

巨型牛肋骨，聽說每個時段份量不多，可能會瞬間沽清，想多吃一件都沒有。牛肋骨肉味濃郁有咬口，脂肪分佈平均，吃不到這個其實還有燒牛肉和牛肉粒在恭候大家。

佐賀牛壽喜燒比想象中好，本來怕壽喜燒會過甜，但帶甜的湯汁能帶出佐賀和牛的油香，而配上的菜和菇菌也吸收了油脂，加上一碟份量不多，多吃幾碟也不覺太膩。

通常吃到這時就有點飽，熱盤都不太吃得下，還好吃牛時順手拿些炆冬菇花膠鵝掌等，炆得也挺入味。

甜品區很精緻，在巨型大櫃裡面著不少蛋糕，就像一家餅店一樣。每款甜品都小巧精緻，令人可以多試幾款，另外牛乳布丁是心水必試，入口奶味濃郁。

另外可為客人寫上心意的心形碟伴朱古力心太軟也是賣點，不過排隊的人不少，而且自己已吃飽飽，所以這次就沒有點。

自助餐通常都只包一杯飲料，值得一提的是這裡有無限果汁、檸茶檸水和奶茶咖啡等供應。

吃過一次就明白為何人客真的不少，水準和選擇的確不遜於酒店自助餐，特別對於愛生蠔海鮮和牛肉的人來說，這裡可說是有它的吸引力呢～

Mr. Steak Buffet à la minute

地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓

電話：2881 5757

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