慰勞偉大的母親幫我湊b，一家人決定去吃一餐好的！好的意思除了食物好吃之外還要環境靚，如果價錢實惠就更加好啦。吃過espuma的dinner set我覺得值得推介一下，份量大了，用料上乘，賣相佳，媽媽吃得好開心，不停要求拍照留念。自家中多了小bb後，方明白家人開心很重要呢…(唏噓)
頭盤共四款，首選吞拿魚煙三文魚沙律，沙律黑醋不俗，有陣陣陳醋味。份量足二人份，煙吞拿魚以黑白芝麻封邊，非常好味！
天婦羅炸蝦在有比較之下稍遜，炸槳厚且乏味，全靠青芥末醬提升味道。蝦本身其實不俗亦算大隻，把炸槳棄之，換成泰式酸辣醬可能更為可口呢。
餐湯有磨菇和龍蝦兩款，兩款皆真材實料，甚是難得！不過個人認為稍為咸了一點。
主菜非常出色！先有黑松露忌廉闊條麵，闊條麵彈牙，同事整條麵被醬汁包圍！看似細細碟但其實好飽啊！喜歡黑松露的必點這個！上面還有刨出來的片片芝士～
另外的巴馬火腿pizza，批底又如薯片般薄脆，巴馬火腿有陣陣咸香，加上蕃茄，嗜辣者再加兩滴辣椒仔，非常惹味！
甜品二選一，有窩夫和oreo cheese cake，espuma聞名之久的心型窩夫，本來一定選這一個，不過覺得已經很飽，就選了cheese cake打算兩個人share，誰知是來了兩盤…(驚訝！)我猜為什麼不可以二選二主要是因為窩夫機每次是要弄兩片心形吧？為了即叫即做唯有採取這個做法。cheese cake其實都不錯，喜歡oreo的一定同樣愛它。
因為非常喜歡這裡的奶蓋瑪其朵所以加錢點了特飲，這是earl grey和espuma coffee，每次必點，尤其是這裡的咖啡，是用上Novell咖啡豆的！
你以為靚餐廳一定"貴夾唔飽"？espuma一定有驚喜！訂座時說有bb還準備好highchair，超貼心！
Espuma
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓
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