紅酒燴羊膝 - 天后的KS Cafe

上星期跟一個很久不見的朋友在天后區聚舊,心想雖然天后已變身為一個搵食熱點,泰菜、邊爐、日食、串燒、打冷、中菜、西餐、麵食或甜品,只要想得出都可能會找到,但要尋覓一個寧靜的地方談天食飯,又好像沒多少選擇,最後當然找偉大的網絡之神幫忙,最終揀選了一間位於商業大廈內的Cafe,皆因看到此店網上的口碑不錯,環境亦算幽靜,方便聚舊閒談。

KS Cafe的相片 - 天后 KS Cafe的相片 - 天后

惠顧當晚是平日,但餐廳都差不多滿座,雖然座位不算多,但樓上cafe有此入座率,相信一定有其過人之處。

Cafe裝修奉行簡約風格,以白色為主調,感覺開揚舒服,座位間隔不會太逼,還有電視給你送飯,很有在家的感覺。

KS Cafe的相片 - 天后

KS Cafe的相片 - 天后

KS Cafe的相片 - 天后

看看餐牌,食物方面的選擇頗多,由沙律、熱湯、小食、意粉、Pizza、主食都有,而飲品除了一般咖啡茶外,居然連Cocktail同Mocktail都有,以Cafe來說實在十分齊全,有點意想不到,加上這裡的Set dinner平均百多元有交易,有齊頭盤、餐湯、主菜和飲品,加$20還可添加甜品,蠻吸引的。

筆者二人點了2個Set dinner,香煎美國T骨牛扒配紅酒汁及紅酒燴羊膝,還另加了一客水牛城炸雞翼作小食。

水牛芝士沙律 - 天后的KS Cafe

水牛芝士沙律

今天的前菜是水牛芝士沙律,細細粒波波狀的水牛芝士外形趣緻,入口帶淡淡奶香,配上翠綠爽脆的沙律菜及橄欖油黑醋汁,微酸清新,作為一度開胃頭盤味道很到位。

 

意式香草麵包 - 天后的KS Cafe

意式香草麵包。

口感有點似pizza,包底有點硬脆香口,面層放了一些甜椒同焗,增加香味與口感,鹹中帶甜,味道不錯。

 

 

紫色田園雜菜湯 - 天后的KS Cafe

紫色田園雜菜湯。

以紅菜頭加其他菜蔬餚成,湯色很清晰呈特別的紫紅色,完至融入了菜蔬的精華,飲落味道清甜而不濃膩,很有住家靚湯feel。

 

 

水牛城雞翼伴雜菜條配藍芝士汁 - 天后的KS Cafe

水牛城雞翼伴雜菜條配藍芝士汁。

雞翼炸香後裹上酸甜濃香醬汁,味道是蠻不錯的,惜辣度欠奉,未能做到水牛城雞翼應有的刺激惹味。藍芝士汁挺重口味的,濃厚鹹香,對筆者這個芝士控來說覺得味道調得恰到好處,點上伴碟的甘筍西芹濃中帶清,濃香清爽,但如不太好芝士的話可能會有點濃烈。

 

 

香煎美國T骨牛扒配紅酒汁 - 天后的KS Cafe

香煎美國T骨牛扒配紅酒汁。

T骨牛扒份量十足差不多有兩隻手掌般大,雖然扒身較薄但都有約半吋厚,見到已令人很滿足,以百多元的套餐來說已算交足功課。

切開肉汁尚算豐盛,軟嫩肉味濃,配上調味不太濃厚的紅酒汁,紅酒醇香遇上牛扒的肉香,倍加惹味。

值得一提是這裡的配菜很豐富很健康,不像外邊的餐廳多選用炸薯條,這店的配菜全都是自家新鮮製作的,除了大路的焗薯塊外,還有粟米筍及長豆角,顏色鮮艷味道清新,很有鄉村地道菜風味。

 

紅酒燴羊膝 - 天后的KS Cafe

紅酒燴羊膝。

原隻羊膝以紅酒醬汁燴至鬆軟入味,一切即開,軟嫩的外皮包著鬆化帶點嚼勁的肉甫,分量頗多。

帶著芳醇紅酒香,筆者較喜歡一些連皮帶肥的部份,入口即溶,味道濃郁,滑溜溜膠質滿滿的,讓人忍不住一啖接一啖。

而這道菜伴碟的蔬菜更優質豐富,原條甘筍、脆肉瓜、薯塊、粟米筍及長豆角,健康清新,清甜爽脆,整道擺盤十分鄉郊脱俗。

 

Strawberry Fruit Punch - 天后的KS Cafe

Strawberry Fruit Punch

Virgin Colada - 天后的KS Cafe

Virgin Colada

除了食品外,這裡更特別的是有Cocktail同Mocktail供應,可惜因小店的酒牌最近在續牌處理中,暫時未有酒精飲品供應,所以只點了Virgin Colada和Strawberry Fruit Punch。

Virgin Colada以菠蘿汁及椰奶調成,入口甜甜creamy滲出淡淡椰香,很是可口;Strawberry Fruit Punch以什果賓治底加上點點士多啤梨香氣,冰凍口感配上士多啤梨酸甜清爽,解渴開胃。

 

朱古力千層蛋糕 - 天后的KS Cafe

朱古力千層蛋糕 。

總括來講整頓飯質素不錯,環境寧靜舒適,店員服務更十分親切細心,除了會詢問客人上菜快慢需要,更會殷切徵詢客人對出品的意見,實在難得。

而食物質素也頗出衆,那味道不是那種令人一試難忘的震撼,而是細水長流的滋味,不會太濃偏向鄉村家庭菜的清純風味。

以價論貨,性價比高,相信不難成為三五知己在天后飯聚談天的落腳點。



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