【瞬間看脷頭】馬拉風味！斑蘭椰漿小丸子 Ondeh-Ondeh

今集《瞬間看脷頭》係介紹馬拉風味既斑蘭椰漿小丸子Ondeh-Ondeh，裡面包有椰糖，煮完後裡面流心的，但我無影到表現唔到佢流心美態。

*我正在執行李所以寫住咁多先先先先先～

食譜：

班蘭葉  4條

暖水    50ml

糯米粉  65克

椰糖    2粒

椰絲     適量

做法：

1. 椰糖切碎

2. 將斑蘭葉剪碎後加暖水打爛，然後隔渣剩下班蘭水

3. 糯米粉加入斑蘭水中攪勻再搓成糰

4. 分成15g一粒，搓圓按扁加入椰糖封口再搓搓搓

5. 最後放入滾水中烚至浮起，再轉細火煮一陣

6. 撈起瀝乾水份，灑上椰絲便成