[馬來西亞．檳城] 水水水尾榴櫣團：Day 3

在我們睡得沉沉的時候，有兩位男團友竟然自己走了去一家百年路咖哩面，還好他們吃完，懂得買兩份回來給我們吃。

這家百年路咖喱麵的精髓就在於那個辣醬，湯底很濃郁，很好喝，是我在檳城吃過最好的，如果迷上了香港超市買到的那包白咖喱公仔麵的話，這家現煮的就更加不要錯過哦！  是出包車去怡保一日遊，這個司機是朋友介紹的，她每次來檳城都會幫襯他，第一天由機場來回酒店也是包這個司機。由朝早九點包到晚上十點要650馬幣，其實都幾貴，但實際上這架車可以坐十個人，可惜的是車子只有四人和十人兩款，我們五人個人只好訂十人車，如果坐滿十個人除開也不算貴，加上去怡保都挺麻煩，要坐船再轉巴士，而且到了怡保市區又 要煩交通問題，所以還是包車方便得多。 

離開檳城市區之前我們先到康乃馨肉骨茶，是蔡瀾介紹。這裡是計人頭，鍋裡有排骨、軟骨、豬手、豬粉腸、豬肚等，還額外要了油炸鬼，但水準很普通，湯底不夠濃郁，配料也沒驚喜，可以不去。

 
檳城到怡保車程約兩小時，第一站先去天津茶室，不知道是否假期的關係，人超多的，等了差不多十五分鐘才有位。幾檔不同的攤子吃了沙葛蝦米豬腸粉、福建春卷和雞絲河粉。

雞絲河粉真的超超超好吃！！！雖然差不多等了半個鐘才有得吃（基本上所有人都在等河粉，因為點的人實在太多）雖然等得久，但是是值得的，河粉又滑又彈牙，湯底用雞和蝦頭熬，濃郁又好喝，絕對是必吃！另外芽菜也不能錯過，在香港不會吃到這樣飽滿的芽菜！

本身天津茶室有名的是焦糖雞蛋布甸，味道不俗，但並沒有很特別，香港也吃得到的質素。

吃罷天津茶室後，我們先去喝怡保非常有名的白咖啡。雖然我本身不喝咖啡，但白咖啡比想象中好喝，不會太苦，但略甜，所以喝凍的會較好，有冰可以溝淡。

去怡保的路上，司機先生給我們一本旅遊書，紫色封面在香港也買得到的那本，裡面有介紹這家糖水店，一心想來吃炸蛋！炸蛋又叫作Oneh Oneh，是娘惹糕點，斑蘭糯米糍中間包著半溶的椰糖，之前在朝市吃過，得知這家有名，就來試試，可惜沽清！根本上大部份糖水都沽清，只剩下這個南瓜薏米與龍眼冰，味道不錯但吃不到炸蛋實在可惜啊～ 

   
大樹下的忠記吃炸魚蛋，有點像我們的煎釀三寶，款式好多，自己拿個碗夾，然後給店員計數，這一大碗要12馬幣，都不算貴，可以再跟粉麵，淨食就有湯可以跟，有喇沙湯，可點把炸物沾湯吃。好吃嗎？又不至於，挺有風味吧！就連司機也說如果不是我們要求也不會主動帶客人來這裡，一來沒冷氣實在太熱，而且太地茂了。

 
友人別的檔子買了炸番薯波和炸榴櫣三吃，番薯波最好吃，煙韌又香甜，炸榴櫣的炸漿就偏厚了點。

 
柚子一條街，整條街有廿多間柚子店，全部都掛在門口，有一些超級大，聽說是用來拜神的。每家店都可以試食，有紅肉和白肉兩種，我們隨意去了一家，試食了一款紅肉的味道不錯，就即席買一個吃，只可惜新買的肉不夠紅，又澀又酸，一點也不好吃，一個賣13馬幣太不值，在香港買三角嘜吃更好。  

吃了不好吃的柚子，本來想去吃奇峰豆花，怎料沽清！想去新榮香買咖央角，要等一小時，只好放棄超灰⋯⋯⋯⋯胡亂去了奇峰對面的豆花吃，沒豆味，口感奇怪，好失望。

       
還好最後吃了安記芽菜雞，雞是不錯，芽菜也好吃，但最讓我驚喜的是碗河粉，比天津茶室更滑，超好吃呀！但湯底還是天津更勝一籌。另外叫了一碗魚蛋併豬肉丸，普普通通，可以不吃。

離開前友人買了一袋雞什離開，可是大家也忘了吃，待到第二天中午，擔心變壞所以就沒吃了。 離開怡保前是打算買宴瓊林鹽焗雞，點知又沽清！！遇上馬來西亞的國慶假期真的好無奈⋯
 
 

坐了兩個小時回到檳城對面的北海Raja Uda，吃一家叫作阿吉海鮮飯店，只有當地人才會去， 要不是司機帶路也不知道有這個好地方。 海鮮大部份是清蒸或炸過再加辣汁，不知道怎樣選才好，還好有司機介紹。吃了檸檬蜆、啤酒雞、炒粥、蛋黃炒蟹、參巴炒雜菜、清蒸瀨尿蝦。      

檸檬蜆真的好好吃，味道有點像泰式蒸鱸魚的酸汁，很開胃。蛋黃炒蟹也不錯，膏蟹夠大隻，多膏肉甜，兩隻只是85馬幣，很抵吃。炒粥，是潮州食物，身為潮州人的我也沒有聽過。用隔夜剩粥加入肉碎、蝦米、魷魚乾等，混合甜醬油去炒，意想不到的好吃，而且埋單不貴，才六百多港幣啊！      

負責載我們的司機好好，知道我們有人想吃獅奄，不計較超時也帶我們去吃，只可惜獅奄好像不如以前般美味，在香港吃的好像更好，連團友也說吃罷這次，不用再掛著檳城的獅奄了！ 更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！