【食譜】超滿足！芒果糯米飯

本身我整呢個芒果糯米飯係為自己過口癮，因為我好想食那些脆喔喔，但香港既芒果糯米飯偏無了呢個重點。

心有不甘就諗：我係都要炸一次，結果為了我一己私慾就去炸了。

呢段時間絕對唔係芒果季節，只能夠買水仙芒。

不過……我唔太喜歡那種形容唔到既味吧。

Anyway有人想要我就寫～

材料（2人份量）：

糯米   1嘜

椰漿   250ml

糖    2茶匙

鹽  1/8茶匙

芒果    2個(切件)

綠豆邊   隨意

做法：

1. 糯米浸一晚隔去水蒸20分鐘

2. 椰汁、糖、鹽撈勻座熱水至糖溶

3. 將一半椰漿倒入已經蒸過20分鐘既糯米中然後撈勻再蒸10分鐘

4. 蒸好後糯米放涼然後淋上椰漿及芒果

炸綠豆做法

1. 先沖洗乾淨後就用篩隔走水份靜置一晚至乾身

2. 然後用個小煲加油，放入綠豆用慢火炸至金黃色再隔去油便可以