孩子發育必吃！牛奶以外的高鈣食物

正值發育階段的孩子，缺鈣會長不高、還容易蛀牙，但許多兒童又不愛喝牛奶，讓家長不知所措；營養師說，包括海帶、木耳、芝士、黑芝麻、小魚乾、蝦米等，這些天然食物也富含高鈣質，家長平常可在白飯上灑點黑芝麻，就能輕鬆為孩子補鈣。

高達6成孩子缺鈣

根據調查顯示，6歲以下幼兒的鈣質攝取不足率，高達6成，青春期階段鈣質攝取不足更嚴重。鈣質是組成身體骨骼、牙齒的主要成分，尤其對於成長發育階段的兒童特別重要；若長期鈣質攝取不足，容易導致成長與骨骼發育不良等狀況。

1杯牛奶含200毫克鈣質

營養師表示，乳製品是最簡單方便的補鈣選擇，1杯240毫升的乳製品，約含200至250毫克鈣質，建議1歲以後的孩子，每天都應飲用2杯乳製品，即可達到足夠的鈣質需要量，同時補充蛋白質、維生素A等營養素。

輕鬆補鈣有方法

不過，有些孩子不喜歡飲用乳製品，怎麼辦呢？營養師說，其實不只乳製品含有鈣質，蔬菜類如芥蘭菜、紅莧菜、海帶、木耳；豆製品如豆漿、豆腐、豆乾；以及黑芝麻、小魚乾、蝦米等天然食物，也都富含高鈣質，家長可以添加在主食或當作配菜，輕鬆幫孩子補鈣。