有別於一整套正式法國菜“只能遠觀”的距離感,法式小酒館(Bistro)既提供閒適的用餐環境,也滿足一群預算不高的人以親民價錢享用傳統的法式料理,像這間開在灣仔蘭杜街的O delice!,主打法式平民美食,包括鹹的Galettes蒿麥薄餅和甜的Crêpe可麗餅。
灣仔蘭杜街一帶特色小店林立,遊走其中有種身處歐洲小鎮的錯覺。這次跟好友來到O delice!享受一頓悠閒輕鬆的下午茶,店裡提供的下午茶套餐由$52到$70不等,包括鹹或甜的主食加一杯飲品,食物份量足而且水準高,還有帥氣的法籍老闆駐場!
在一個帶點寒冷的下午走進這樣一間Cozy小店,透過落地玻璃看著忙碌走過的路人們,此時此刻,何其幸福!
門口位置放了一張八人大桌,一大群朋友的聚會選在這裡合適不過!
聽說lunch time和假日會塞滿客人,幸好我們在平日的下午茶時間到來,客人不多,而且可以坐著閒聊很久。
店子提供的甜點均可選擇法式可麗餅Crêpe或比利時窩夫Waffle。
Galette是用的是較為粗糙的蕎麥粉、粗鹽加水做成的,比起一般用麵粉、雞蛋和牛奶做成的Crêpe較薄脆和帶麥香。
我們散叫了一個Parma Ham, Mozzarella Cheese, Fresh Tomato & Fresh Bazil Galette,鋪滿parma ham的薄餅一上桌就飄來陣陣香味,大量融化了的Mozzarella Cheese配上新鮮番茄跟羅勒,鹹香鬆軟的薄餅,賣相和味道都無敵!
一定要趁芝士還熱騰騰的時候開動,Bon appétit !
Crêpe的家鄉在法國西北部的布列塔尼地區,傳統上,這個地區食用可麗餅是會搭配蘋果酒(Cidre)一同享用,O delice!保留這個傳統,tea set的飲品加$20就能升級到Cidre或house wines~
餐牌上有一個有趣的菜名“鄉村先生” (Croque Monsieur),其實就是芝士火腿烤三文治,croque的法文解釋為嘎吱作響地咬嚼,繪形繪“聲”地形容烤過的香脆三文治,而monsieur就是法文裡先生的意思,如果加一顆雞蛋就會變成Croque Madame,總之Croque就等於烤法式三文治,換不同配料就會有不同的名字~
店舖提供兩款即點即做甜點:法式可麗餅Crêpe以及比利時窩夫Waffle,因為朋友十分推介他們的可麗餅,所以這次沒有試到Waffle(下次一定要試試,我可是窩夫迷啊~)
可能我先入為主地喜歡吃鹹味的Crêpe,所以對甜的可麗餅沒有很大的期待,但這個Pan-Fried Banana, Salted Butter Caramel, Vanilla Ice-cream Crêpe徹底改變了我的想法。
滿佈海鹽焦糖的薄餅皮夾雜陣陣濃郁的牛油香,配以冰凍的雲尼拿雪糕和稍微煎過的香蕉片,雖然冬天吃這個甜點是有點“冰涼”,但整體甜而不膩,口感豐富多層次,非常美味!
O delice!
http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/灣仔-o-delice/160508
地址:灣仔蘭杜街2號9號舖
營業時間:星期一至五: 10:30-22:30,星期六及日: 09:00-22:30
消費:我們兩個人點了兩個下午茶set+散叫一個Crêpe,平均每人$120左右
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灣仔別緻法式小酒館 O delice!