請接 "椒" │快炒作

放工想食住家菜又唔想攪咁多野， 我會炒個三色椒雞柳， 又簡單又快~~

材料包括紅、綠、黃椒各一個， 洋蔥一個。

已調味的雞排， 購自荃灣街市街街市二樓一間凍肉鋪， 有時不夠時間就會自接從這裡買回家煮。

首先把雞排去皮， 然後切絲。

三色椒切絲~

洋蔥都係切絲~

切好所有材料， 就可以開始煮了！

落少許油， 首先把雞排炒熟。

把雞絲炒熟備用。

炒雞絲時， 還有很多油於鑊裡， 所以不用再加油爆香洋蔥~

把洋蔥炒至金黃色。

再加入三色椒炒。

然後加入少量海鹽及大量黑胡椒， 因為我喜歡黑胡椒~~嘿！ 嘿！

炒至三色椒有點軟身

最後加入雞絲一併炒多一陣， 即成~~

完成品~~三色椒可以抗氧化， 所以要食多點喔！

~ 以上全屬個人分享 ~

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