繁忙過後，一頓美味的飯餐實在少不了，正所謂辛苦搵來志在食，所以搵食才是筆者的終身事業。前幾天筆者跟同是吃貨的一位朋友下班後去到太子，趁機再嘗一下上次有緣偶爾發現，坐落於界限街的抵食Cafe餐廳。
到步後發現這小店人氣依然，就算是平日夜晚也都是高朋滿座，外面還不斷有客人在排隊。
短短的時日便有這樣的人氣，良好的食物質素及殷勤的招待實在可記一功。
每次我們兩個吃貨遇上，例必盡興叫到滿枱皆是，今次也不例外。
但鑑於筆者想及上次的經驗，一個套餐的份量都算頗多，我們還是先叫了兩款套餐，280克美國頂級肉眼牛扒及香脆豬手，看看份量後才作定論。
今日的餐湯恰巧也是什菌忌廉湯，味道依然十分吸引，用料十足，每一口都能吃到菇菌幼粒之餘，磨菇味亦十分濃郁。那股菇香的惹味完全是非筆墨所能形容，筆者仍懷疑他們有加入了黑松露，才可能做到這種香氣，但店員依舊肯定的說沒有添加，如真是這樣，就不得讚一下大廚出神入化的廚藝了。
凱撒沙律，我們加了十多元轉為凱撒沙律，還記得店員上次送錯了例牌份量的沙律給筆者，碟頭當然夠大份，但想不到今次跟餐原大的份量也一點不少。新鮮爽脆的羅馬生菜，配上適量的凱撒沙律醬作調味，清新的車厘茄也添上亮麗色彩和開胃口感。
店員還送上巴馬臣芝士粉及鮮磨黑胡讓我們自己調味，服務夠貼心。
唯獨還是老問題，麵包粒不夠香脆和欠缺了脆煙肉碎，始終還不是一個完整的凱撒沙律，但說實話味道和口感還是不錯的。
香脆豬手，上次包推介過，但今次還是忍不住口，再嚐滋味，那種皮脆肉嫩，外皮部份脆卜卜軟綿綿，入口即溶不會膩，肉的部份煙韌鬆化很入味，大廚先炆後燒的心思一點也沒有浪費，口感味道一流，大家一定要試下！
280克美國頂級肉眼牛扒， 一上桌巳肉香撲鼻令人垂涎，肉眼扒大大塊夠份量，厚度適中，肉質細嫩而多汁。
我們下單時註明了五成熟，想不到小店一點也不馬虎，火喉掌握準確不會過熟，還鎖緊了肉汁，做出了大扒房的水準，配上自家調製的燒汁，雙重滋味，實在驚喜。
兩道主菜之後，我們兩位吃貨還意猶未盡，遂加碼叫了一道香辣鮮蝦意大利飯。蕃茄配上少少辣味，酸酸辣辣很醒胃，跟一向跟意利飯很配的忌廉汁相比，完全是兩碼子的事，沒有了順滑膩口卻多了一份清新刺激。
蝦肉爽口，意大利飯煮得軟硬適中，很有嚼口，火喉剛好不會太生也不會太軟爛，煙煙韌韌，比很多大餐廳做得還要好。
但個人認為放在最上面的一隻吉列蝦跟整道飯有點點格格不入，雖然那隻蝦炸得香脆，味道亦不錯，但就是跟意大利飯的感覺不太相配，如果改以煎蝦會更加好，整道菜會更為貴氣一點。
主菜過後，當然少不了飯後甜品，雖然筆者一向對甜品沒有特別偏好，但始終是一餐的完美結局，我們還是叫了兩款蛋糕。
綠茶白朱古力慕絲蛋糕，店員很有心思的用朱古力漿在碟子上畫了個搞笑的人像……花師奶，很是趣緻。
綠茶慕絲做得很軟滑，蛋糕亦很鬆軟；唯綠茶味不夠濃，白朱古力亦不甚感受得到，有點不太貼題。
雖然是這樣，但其實味道還是不錯，不太甜夠清新，只是未夠突出而已。
冧酒朱古力蛋糕，一望外表已很吸引，亮麗的朱古力漿外層已讓人躍躍欲試。
裡面兩層軟滑的朱古力慕絲夾著中間的鬆軟的海綿蛋糕，朱古力味很濃而不過甜，隨著淡淡的冧酒味慢慢滲出，濃郁中帶輕盈，層次分明，做得出色。
這小店座位雖然不多亦不算寬敞，但勝在店員招呼用心，安排出色，上菜時間恰當，不會出現放滿一桌的情況。加上親切窩心，開朗活潑的服務態度，在筆者和友人言談間已留意到我們所需，百忙之中都能如此細心照顧客人需要，服務實在難得的出色。
另一個值得讚賞的地方，就是店員用心的以朱古力醬在甜品碟畫上可愛的圖案，隨心隨意，每碟都獨一無二，叫人驚喜窩心。
如此高的質素，如此大的份量，如此好的服務，卻是如此優惠的價錢，難怪小店能夠客似雲來，就如筆者也短時間内忍不住再來一趟，其吸引力之高可想而知。
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