【食譜】唐辛子煎烤雞扒

材料：

雞扒2塊，檸檬汁約3茶匙

調味料：

黑胡椒少許，唐少許

醃料：

唐辛子少許，黑胡椒粒少許，酒1湯匙，鹽1/2茶匙

做法：

1. 把雞扒劃刀，放入醃料中拌勻，醃30分鐘

2. 雞皮貼住易潔鍋底中，煎至出油表面酥脆，反轉面煎熟即成

3. 切塊上盤灑上調味料及檸檬汁即成