夏日海洋的清新感覺！享受悠閒的Weekend Brunch

夏天又來了，炎熱的天氣加上猛烈的陽光，難免會讓人寧願留在家裡，不過大好的周末就這樣渡過好像有點兒浪費，倒不如跟朋友享受一個悠長的brunch吧！是日就跟一大班好久沒見的食友來到Popsy Modern Kitchen，率先試試剛推出不久的Weekend Brunch！

單看餐廳印製的宣傳單張和當晚的佈景設計，就已經感受到這個Weekend Brunch是充滿夏日和海洋的感覺。

先來一杯香檳特飲，Chandon裡的一顆冰球混合了士多啤梨、菠蘿和薄荷，相當清新。

開始吃東西前，先來畫曲奇，餐廳為每位客人準備了跟海洋主題有關的曲奇餅，如海星、貝殼等，然後我們就發揮自己的創意，用不同顏色的Icing、彩珠和彩針替曲奇裝飾，大家都非常用心而且很專注，挺好玩的。

頭盤和甜品都是自助形式，有沙律、cold cuts、煙三文魚、芝士等，甜品則有綿花糖、丹麥酥和蛋糕等～

主菜可選一款，有班尼迪蛋、奄列、意大利粉、羊架，我選的Mighty Meaty其實就是奄列，裡面有蛋、蘑菇、芝士，伴碟的有薯仔和沙律菜，而友人點了名為Seashore的帶子意大利飯，看起來也不錯。

這個Summer Shores Weekend Brunch逢周末供應，每位$388，小童半價，如果額外加$168的話，則可以free-flow Mimosa, Bellini and White Wine Spritzer，不喝酒的話也有一些特飲可以以特價加點哦！

大家笑着說着，過了一個很愉快的晚上，要是週末來的話，感覺一定會更加悠閒呢～

Popsy Modern Kitchen
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 5樓
營業時間：12:00–23:00