【食譜】泰式魚餅

這個餸是大小姐最懷念，番香港渡假前已經落定柯打，但！竟然要佢飛返去前一晚先食到，哈~ ~

材料：

魚肉　半斤

豆角　4條

檸檬葉　3片

紅咖哩醬　1大茶匙

魚露　1茶匙

做法：

1. 豆角洗淨用水汆熟，切粒。

2. 檸檬葉切幼粒。

3. 將魚肉、豆角、紅咖哩醬、檸檬絲拌勻。

4. 燒燒鍋，把魚肉放入鍋略為壓平煎至金黃色，上碟，拌以泰式甜酸汁即可。

但我就用了點魚露、蒜茸、指天椒碎、青檸汁、白開水1湯匙拌勻個沾醬。