全城最美!! Godiva x Ritz Carlton ♕ 90年限量經典下午茶 ♕

飲食

2016-04-06 |

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多篇不同風味下午茶分享後，今天城內不管是風光，還是擺設都最美最精緻動人的下午茶：世界頂級朱古力品牌 GODIVA 今年90歲了，為慶祝品牌 90周年紀念，將與香港麗思卡爾頓酒店於 The Lounge & Bar 推出限量經典下午茶，帶來難以忘懷的朱古力美食髒驗！

沒記錯這已是 GODIVA 第三次與 Ritz Carlton 合作推出下午茶。首次「Saveurs Du Monde 下午茶」與第二次「Sablés 酥餅系列下午茶」都在 Café 103 供應，今次全新主題下午茶卻來到樓底超高、有兩座矚目水晶巨燈的 The Lounge & Bar 供應，甜魔媽媽覺得環境更加讚呢～

始終樓底高，氣派就是不一樣；加上無擋無阻的超大片落地玻璃，以及現場音樂演奏（又想起數年前帶baby Matthew來嘆茶，豬仔隨音樂打拍子的片段!!），情景氣氛真的迷人極了！

這天早了抵達，除了繼續試用新機、多角度拍不同照片，還有就是佔著先機，選了酒廊內最美的角落位置坐下！

雖然這天晴朗得來帶點迷霧，但可以180度享用102樓的絕美海景，仍然是人生一大享受！

然而就坐角落位，氣溫是會稍高；不要緊，這次 GODIVA Collection Anniversaire Afternoon Tea 正正配備 GODIVA 紅莓玫瑰白朱古力凍飲 Raspberry Rose White Chocolate Frappe，莓味清新、柔柔的白朱古力味輕甜不膩，非常適合這悶熱的春夏天！

很快的，主角下午茶也準備好了，快去拍照！這份限量經典系列下午茶，最特別是包含八款GODIVA 最具意義與代表性的朱古力，以及一款為慶祝品牌90周年紀念而全新打造的口味朱古力，可以說是穿越品牌90載的非凡傳奇體驗之旅～

8+1 = 9款朱古力及其代表食物下面再介紹，這次下午茶更加特別打造旋轉的比利時城堡，細緻地收藏了比利時多個名勝景點，如市政廳、車站、尿尿小童、GODIVA 老店等等，加上中間閃爍水晶牌，未吃以先，用眼睛感受了一趟比利時之旅～

當甜魔媽媽拍到忘形之際，公關朋友更細心分享：精心設計城堡經過貼心改良，所有的尖位如教堂頂部、樓頂通通都改造成小圓角，所以帶小朋友來用餐也可以放心。真好！

再品嚐數款經典 GODIVA 品牌朱古力後，正式開始下午茶之先，我們還有試做朱古力咖啡甜點杯的工作坊！下圖就是甜魔媽媽的出品，還算不太失禮吧～ =P

不行，我忍不住要開動啦！吃下午茶首先就是吃掉 Scone，紅莓朱古力碎英式鬆餅配意大利芝士忌廉及紅莓玫瑰果醬就是加進 2016年新出 Egerie Noir 朱古力元素。其實香港麗思卡爾頓酒店的朱古力鬆餅從來超好吃，今次的作品也不例外，總之就是清貨無難度！

另外下午茶的鹹點有三款，包括半乾蕃茄忌廉芝士三文治 (Coeur Blanc, 1945)、魚子檸檬慕絲撻 (Nippon, 1972) 及檸檬朱古力鴨肝三文治 (Aztèque, 1992)，括號內就是所用經典朱古力名稱及出品年份。老實講，不太吃得出中間朱古力成分，但全部味道都不錯，特別喜歡魚子檸檬慕絲撻，香脆清鮮，加了魚子醬更添鮮味及矜貴～

另外五款甜點就有：黑白朱古力撻 (Lady Noir, 1926)、朱古力咖啡甜點杯 (Signature Lait, 1939)、榛果牛奶巧克力達克瓦茲蛋糕 (Noblesse, 1959)、朱古力焦糖紙杯蛋糕 (Ecusson, 1968) 及法式蛋白慕絲檸檬撻 (Mousse Meringue, 2015)。多款朱古力甜點的層次均很出眾，可能親手製作過有感情分，特別喜歡朱古力咖啡甜點杯，咖啡的香與朱古力的醇配搭非常美妙！