好鍾意食蘿蔔,但而經係水尾,之後有啲啲苦味。

材料:

白蘿蔔一條,芹菜1束,鯪魚肉半斤

 

做法:

1. 把鍋燒熱擦少許油

2. 把魚肉壓平,放入鍋煎至熟,取出切細件

3. 把蘿蔔切細件,燒熱鍋下油、薑片爆香後,下蘿蔔炒香

4. 把蘿蔔炒至香後,下蓋至面的水及冰糖少許把蘿蔔燜至冧

5. 魚肉件回鍋,加入芹菜段

 


 【食譜】芹菜蘿蔔燜魚鬆