好鍾意食蘿蔔,但而經係水尾,之後有啲啲苦味。
材料:
白蘿蔔一條,芹菜1束,鯪魚肉半斤
做法:
1. 把鍋燒熱擦少許油
2. 把魚肉壓平,放入鍋煎至熟,取出切細件
3. 把蘿蔔切細件,燒熱鍋下油、薑片爆香後,下蘿蔔炒香
4. 把蘿蔔炒至香後,下蓋至面的水及冰糖少許把蘿蔔燜至冧
5. 魚肉件回鍋,加入芹菜段
【食譜】芹菜蘿蔔燜魚鬆
好鍾意食蘿蔔,但而經係水尾,之後有啲啲苦味。
材料:
白蘿蔔一條,芹菜1束,鯪魚肉半斤
做法:
1. 把鍋燒熱擦少許油
2. 把魚肉壓平,放入鍋煎至熟,取出切細件
3. 把蘿蔔切細件,燒熱鍋下油、薑片爆香後,下蘿蔔炒香
4. 把蘿蔔炒至香後,下蓋至面的水及冰糖少許把蘿蔔燜至冧
5. 魚肉件回鍋,加入芹菜段