霸氣下午茶：莆田 Putien

今年其中一家令我印象深刻的新店肯定是這裡，銅鑼灣店剛開幕時曾吃過一次，其中興化米粉更是令人一吃上癮，因此得知鑽石山荷里活廣場剛開了分店，當然要去捧場。

開幕當日台上有一塊堪稱世界最大燕皮，是由遠道請來的福建莆田數代燕皮手藝唯一傳人方培清師傅製作，莆田更以此挑戰「健力士世界紀錄」，另外師傅還即席示範如何弄燕肉餃。

示範過後當然不能錯過這裡的美食，是日主要是試鑽石山店限定的下午茶，用木盒放著六款基本下午茶組合（$68），另有組合A和組合B，每款各$30，整個12碟超豪華曬冷下午茶只需要$128，二人分享剛剛好，如果像我一樣沒吃午飯的話，一個人也可以吃完。


基本6小碟有：紫菜蟹肉豆腐羹、興化米粉、水晶豬蹄凍、金湯莧菜、家常燜筍乾、香茅凍。由於今天的主角是燕皮，所以紫菜蟹肉豆腐羹改成燕肉餃。

 燕肉餃。

 興化米粉。

水晶豬蹄凍

 金湯莧菜。

 家常燜筍乾。

香茅凍。

組合A：滷水嫩豆腐、包菜飯。蝦苗拌紫菜。

組合B：冰浸苦瓜。莆田印糕 。九轉小腸

記得組合配搭不能更改哦，每個組合都有想吃的東西，最好就全部都要啦～

身邊有不少朋友見過此霸氣下午茶也說要去吃，想吃最好還是訂位吧，記得只在鑽石山店才有下午茶供應呀！

莆田 Putien
地址：鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214舖