【食譜】焗香蕉法式多士

做法跟茶餐食到的西多士相似，只是用焗代替炸。

材料：

方包　　4 片

果醬　　2湯匙

香蕉　　2隻

雞蛋　　2隻

鮮奶　　半杯

淡忌廉　半杯

糖　　　2茶匙

提子乾　1湯匙

做法：

1. 方包去邊，塗上果醬，把香蕉切片鋪在麵包上。

2. 再夾上另一片切半。

3.蛋拌勻，加入鮮奶、鮮忌廉砂糖，再拌勻。

4. 將麵包蘸入蛋汁中，放進一已掃油的焗盆中，將剩餘的蛋汁倒進焗盆内；待一會，麵包更吸收蛋汁。

5. 置180度焗爐，焗約20-30分鐘至金黄色。