【元朗】團年飯：一嚐客家私房菜

朋友仔約埋一齊食團年飯，訂咗係紅廚， 這裏地方不大，我地一共十三個人，可以講係包左個場，我又覺得幾好唔使嘈住人 ，又唔受人騷擾，這裏收費是以人頭計的，有六款套餐給你選擇，不過沒有很硬性的做法，可以因應客人嘅要求改動嘅，但這裏是預約制，就沒得改啊～

明明係藍色的，為甚麽叫紅廚？

原來佢之前喺錦繡花園跳蚤市場時確是红色的。

室內佈置好像家一樣，很温馨。

紅酒是送的，其他飲品就要自備了。

店主就保証全是不落味精的心機菜，我地就睇下有乜食。

冰鎮蟶子—蟶子很大條及甜，下面鋪的羅馬生菜拌了紅酒醋，清新又開胃。

杏汁猪肺湯—濃濃的杏仁味，一入口即時滋潤晒，大大煲都好快飲晒

豉油皇大蝦

盤龍鱔—條鱔都好粗身同爽口，夠晒鮮味。

網油蠔豉卷。

古法猪肚鷄—豬肚同雞都冧晒，湯底有蟲草花架～

糯米大鴨—又是心機菜，從起骨拆鴨、醃肉釀飯，多重手法泡油蒸煮，真係小啲心機都唔得，加埋大量栗子，材料豐富夠晒甜，食到這個我地真係飽晒囉！

紅廚上素—蝦子豆腐，哈～這個，店家上枱時告訴我們是素的，經過油炸，內裏是滑溜的，外皮是柔韌的，但卻附上蝦子，喜歡的朋友可以灑上自家制蝦子，即時變回葷菜了。

紅棗糕—好香紅棗香氣又不黏牙，是店中外賣皇牌之一。

今天大家都很滿足，盡興而歸。

紅廚

地址：元朗朗屏振興新村35座地下