[飲食]大大隻海膽●日式沾麵

又再一次來到這家叫做「富士山55」的日式拉麵店，原因？除了是這家日式拉麵店的食物令人印象難忘之外，更因為….我倆從官方Facebook中得知這家麵店推出了一碗叫做海膽沾麵的新產品，所以就再來光顧一下~沒錯，是全因為海膽喔~

名古屋撈麵 ($88)

除了主角之外，今次更點了另一道菜，這是在香港中也蠻新穎的食物，就是名古屋撈麵。撈麵中加入的食材看似簡單，但吃的時候，發現這撈麵也蠻惹味的，蛋黃令撈麵帶點點黏性，食麵的時候，麵在口中的感覺不會太乾，而且麵也帶點點辣，辣得也蠻過癮的，叫人愈食愈興奮。不用廿分鐘，麵就被我們吃光光了~

海膽沾麵 ($188)

呀，果然沒有失望，海膽比想像中的還要多還要大件~

呀，海膽呀，每一口均是鮮甜甘香，入口滿滿的是幸福的感覺。麵質是粗身那種，吃落爽口彈牙，沾上海膽濃湯以後食用，味道更加鮮甜，加上麵條是條條分明的，入口的層次分明，令人十分回味~!!!

最後追加芝士飯，就是用沾麵的湯底加飯跟芝士，拌勻以後就是芝士飯啦，芝士控必食，鹹香加上鮮甜，的確是「冇得輸」之選~

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小記：

再一次光顧，再一次的驚喜。這日式麵店不但把正宗的沾麵文化從日本帶來香港，更把它發揚光大，令香港人也能食到正宗日本沾麵的味道，今次更有撈麵，令人食指大動，我的印象也十分深刻呢~!!!哈哈，身邊的朋友也說很想試呢!!!有機會一起去吧~!!!

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先這樣嚕~

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地址：銅鑼灣

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