【灣仔】意式悠閒風情：由專人奉菜的自助餐

帶著小孩，選擇豐富的自助餐確是上佳選擇；然而最近再訪灣仔藝術中心的 Assaggio Trattoria Italiana，品嚐新出的大廚發辦 Trattoria Brunch，侍者會穿梭於餐桌間，為客人源源不絕地奉上由大廚發辦、時令當造、即日鮮製的意式頭盤，更加適合家庭客呢～

Assaggio 是少數甜魔家常常返兜的餐廳，尖沙咀店前後去了三次，灣仔藝術中心店也是第二次到訪，特別難忘上回的 悠閒海景龍蝦Sunday Brunch，一家人都留下深刻印象！

這次再訪 Trattoria Brunch，內容沒了矜貴龍蝦頭盤任吃，不過定價回落至成人$338、小童$258，十分抵食；

而且有專人上菜，食客可在悠閒開揚的環境下，吃得更寫意舒服～

看看任食頭盤的內容吧：其實食物照舊擺放在餐廳中央的自助餐檯上，食客想自行取食物也沒問題；

但對帶著兩個小孩的我們，有專人奉菜（要多少都可以）的確更加方便～

逐一介紹十款任吃頭盤，首先是 Capsicum & Anchovy sauce，清甜脆嫩的紅黃椒配上鹹鮮的鯷魚，滋味一流，我吃了不少；

香脆 Bruschetta 拌上新鮮火箭菜、風乾蕃茄及 Ricotta 芝士片，又是清新開胃之選，又忍不住吃了兩件！

吃意大利餐又怎能少得 Parma Ham with Melon？這裡的火腿片得夠薄身，當配搭清甜蜜瓜進食，鹹鮮清甜交錯、軟滑口感無比曼妙，是我們家吃得添得最多的一項！

而簡單的 Grilled Vegetables 烤雜菜，由於加了香甜南瓜粒及香口芝士片，也變得滋味豐富美妙，是健康的打底之選～

還有 Insalata Caprese 水牛芝士蕃茄片，以及 Beef Carpaccio 生牛肉薄片；

前者所用蕃茄新鮮清甜，還加上橄欖及香草真沒得輸，後者牛肉十分薄身軟滑，配上帶口感的蘑菇片又很妙～

任食的頭盤中，也有 Assorted Seafood Salad 海鮮沙律，內容包括新鮮爽脆大蝦、鮮美的蜆隻及青口，還有大量帶子！

甜魔媽媽最愛帶子部份，爸爸則猛攻蜆，小兄妹就專吃蝦，各取各需十分滿足。

除了以上七款凍食頭盤，還有熱食的 Fresh Baked Fish，魚柳配上香口香草蒜泥，效果美味，而底下的薯泥更是好吃得升天，這天小兄妹都吃了極多！

另一非常適合小孩吃的是 Pumpkin Flank，南瓜泥滋味輕甜柔美、口感軟滑可口，兩隻又是吃了超多，其實根本沒需要再進食主菜！

 　
最後一款是 Meatball in Beef Sauce，肉丸子挺惹味，但調味中稍帶一點辣，不適合小孩了。

惠顧這 Trattoria Brunch，還可以加$68享用果汁、汽水任飲，或$138享用紅白餐酒、汽酒、果汁及汽水任飲，酒鬼老公也飲了幾杯 Prosecco，不過我就沒有參與了。

呵，還有豐富的麵包籃；除了撕下一小件來點意大利黑醋吃（我也是黑醋控～），其餘的只好交給小兄妹清理了！

當日我們坐下後，侍者就慢慢逐盤食物遞過來：想要多少、特別指明那一款食材，都可以向他說明，一家人坐著吃就是，非常能夠感受意式悠閒風情。

當日我們第一樣品嚐的，就是 Parma Ham and Melon。

而且這個為食妹，吃完了自己的一份，後來還搶去媽媽的火腿！小小人兒也太識食了吧？

去到主菜環節，共有14款選擇，連小孩都可以選！因此這天我們一共吃了四款主菜。

首先是 Linguine Pasta with Seafood，若只計海鮮，其實外邊的海鮮沙律更鮮嫩，不過麵條吸收了不同的海鮮的鮮味後，變得鮮香撲鼻、十分吸引～

第二款主菜是 Four Cheese Risotto，外表平平無奇、但一吃之下芝香滿瀉、充斥口腔，絕對不能小看！

非芝迷可能會受不住，甜魔一家就挺喜歡，不過份量太多未能清光啊。

因為接下來的 Suckling Pig Pizza 太巨大了！

其實成品既薄身又香脆，加上豐腴的乳豬粒非常可口，不過份量實在太多，小兄妹合力只吃了一件，兩口子頂多每人吞下兩件，還是剩了...…

這張圖特別借了Chloe妹妹作對比，看大家看看 Pizza 真正的大小！

早在頭盤環節吃到九分飽的小兄妹，能夠吃光一件薄餅，食力其實很不錯了～

最後一份主菜是 Beef Steak (+$80)，成品份量又是不小，分成五大件上檯；

外焦香內嫣紅而不見血水，成數理想，但部分位置帶點根。

給大家一個提示：不想太飽的話，其實小孩的主菜可選湯品的！

這天也品嚐了大廚為聖誕餐準備的 Homemade Ravioli stuffed with Parma Ham, Egg-Yolk Parmesan Cheese Sauce & Black Truffle，

成品色澤繽紛富有節日色彩，而且挺有口感，加上軟滑好吃的巴馬火腿，以及香馥撲鼻的松露醬，很快就給我們清光！

 　　
來到甜品環節，每人可由 Tiramisu, Panna Cotta, Fruit Salad, Semifreddo, Ice-Cream 中選一樣，除水果沙律我們每樣點了一份：

右上有A字的 Tiramisu 很好吃，我與老公將一大兜全部清光；右下的 Semifreddo 口感軟滑、甜度輕柔，也值得一試；

左上 雪糕 有三款口味，我們選了榛子味十分幽香，配朱古力餅碎很美味；最後 Panna Cotta 也柔滑好吃，甜胃好滿足啊！

甜品後還有每位咖啡／茶，老公與我分別點了 Mocha 及 Caffe Latte；

其實仍在咳嗽，但這裡的咖啡真的很香又柔滑吸引，兩杯都很美味，我要用最大的意志力去克制自己只飲半杯！

很愉快飽足的一頓，特別當日小兄妹與大碩玩成一片，笑聲不絕，令這頓飯添上更歡樂難忘的回憶～

臨近聖誕，也簡介一下這裡的節慶美食：

12月24日平安夜，主廚Francesco會呈獻$788五道菜節日餐單；

12月25日聖誕節，則有大受歡迎的龍蝦半自助餐 (午市$438／晚市$538)。

Assaggio Trattoria Italiana
地址：灣仔港灣道