帶著小孩,選擇豐富的自助餐確是上佳選擇;然而最近再訪灣仔藝術中心的 Assaggio Trattoria Italiana,品嚐新出的大廚發辦 Trattoria Brunch,侍者會穿梭於餐桌間,為客人源源不絕地奉上由大廚發辦、時令當造、即日鮮製的意式頭盤,更加適合家庭客呢~

Assaggio 是少數甜魔家常常返兜的餐廳,尖沙咀店前後去了三次,灣仔藝術中心店也是第二次到訪,特別難忘上回的 悠閒海景龍蝦Sunday Brunch,一家人都留下深刻印象!

這次再訪 Trattoria Brunch,內容沒了矜貴龍蝦頭盤任吃,不過定價回落至成人$338、小童$258,十分抵食;

而且有專人上菜,食客可在悠閒開揚的環境下,吃得更寫意舒服~

看看任食頭盤的內容吧:其實食物照舊擺放在餐廳中央的自助餐檯上,食客想自行取食物也沒問題;

但對帶著兩個小孩的我們,有專人奉菜(要多少都可以)的確更加方便~


逐一介紹十款任吃頭盤,首先是 Capsicum & Anchovy sauce,清甜脆嫩的紅黃椒配上鹹鮮的鯷魚,滋味一流,我吃了不少;

香脆 Bruschetta 拌上新鮮火箭菜、風乾蕃茄及 Ricotta 芝士片,又是清新開胃之選,又忍不住吃了兩件!


吃意大利餐又怎能少得 Parma Ham with Melon?這裡的火腿片得夠薄身,當配搭清甜蜜瓜進食,鹹鮮清甜交錯、軟滑口感無比曼妙,是我們家吃得添得最多的一項!


而簡單的 Grilled Vegetables 烤雜菜,由於加了香甜南瓜粒及香口芝士片,也變得滋味豐富美妙,是健康的打底之選~


還有 Insalata Caprese 水牛芝士蕃茄片,以及 Beef Carpaccio 生牛肉薄片;

前者所用蕃茄新鮮清甜,還加上橄欖及香草真沒得輸,後者牛肉十分薄身軟滑,配上帶口感的蘑菇片又很妙~

 

任食的頭盤中,也有 Assorted Seafood Salad 海鮮沙律,內容包括新鮮爽脆大蝦、鮮美的蜆隻及青口,還有大量帶子!

甜魔媽媽最愛帶子部份,爸爸則猛攻蜆,小兄妹就專吃蝦,各取各需十分滿足。

 

除了以上七款凍食頭盤,還有熱食的 Fresh Baked Fish,魚柳配上香口香草蒜泥,效果美味,而底下的薯泥更是好吃得升天,這天小兄妹都吃了極多!


另一非常適合小孩吃的是 Pumpkin Flank,南瓜泥滋味輕甜柔美、口感軟滑可口,兩隻又是吃了超多,其實根本沒需要再進食主菜!

  
最後一款是 Meatball in Beef Sauce,肉丸子挺惹味,但調味中稍帶一點辣,不適合小孩了。

 

惠顧這 Trattoria Brunch,還可以加$68享用果汁、汽水任飲,或$138享用紅白餐酒、汽酒、果汁及汽水任飲,酒鬼老公也飲了幾杯 Prosecco,不過我就沒有參與了。

 

呵,還有豐富的麵包籃;除了撕下一小件來點意大利黑醋吃(我也是黑醋控~),其餘的只好交給小兄妹清理了!

當日我們坐下後,侍者就慢慢逐盤食物遞過來:想要多少、特別指明那一款食材,都可以向他說明,一家人坐著吃就是,非常能夠感受意式悠閒風情。

當日我們第一樣品嚐的,就是 Parma Ham and Melon。

而且這個為食妹,吃完了自己的一份,後來還搶去媽媽的火腿!小小人兒也太識食了吧?

 

去到主菜環節,共有14款選擇,連小孩都可以選!因此這天我們一共吃了四款主菜。

首先是 Linguine Pasta with Seafood,若只計海鮮,其實外邊的海鮮沙律更鮮嫩,不過麵條吸收了不同的海鮮的鮮味後,變得鮮香撲鼻、十分吸引~


第二款主菜是 Four Cheese Risotto,外表平平無奇、但一吃之下芝香滿瀉、充斥口腔,絕對不能小看!

非芝迷可能會受不住,甜魔一家就挺喜歡,不過份量太多未能清光啊。

 

因為接下來的 Suckling Pig Pizza 太巨大了!

其實成品既薄身又香脆,加上豐腴的乳豬粒非常可口,不過份量實在太多,小兄妹合力只吃了一件,兩口子頂多每人吞下兩件,還是剩了...…

 

這張圖特別借了Chloe妹妹作對比,看大家看看 Pizza 真正的大小!

早在頭盤環節吃到九分飽的小兄妹,能夠吃光一件薄餅,食力其實很不錯了~


最後一份主菜是 Beef Steak (+$80),成品份量又是不小,分成五大件上檯;

外焦香內嫣紅而不見血水,成數理想,但部分位置帶點根。

給大家一個提示:不想太飽的話,其實小孩的主菜可選湯品的!


這天也品嚐了大廚為聖誕餐準備的 Homemade Ravioli stuffed with Parma Ham, Egg-Yolk Parmesan Cheese Sauce & Black Truffle,

成品色澤繽紛富有節日色彩,而且挺有口感,加上軟滑好吃的巴馬火腿,以及香馥撲鼻的松露醬,很快就給我們清光!

   
來到甜品環節,每人可由 Tiramisu, Panna Cotta, Fruit Salad, Semifreddo, Ice-Cream 中選一樣,除水果沙律我們每樣點了一份:

右上有A字的 Tiramisu 很好吃,我與老公將一大兜全部清光;右下的 Semifreddo 口感軟滑、甜度輕柔,也值得一試;

左上 雪糕 有三款口味,我們選了榛子味十分幽香,配朱古力餅碎很美味;最後 Panna Cotta 也柔滑好吃,甜胃好滿足啊!


甜品後還有每位咖啡/茶,老公與我分別點了 Mocha 及 Caffe Latte;

其實仍在咳嗽,但這裡的咖啡真的很香又柔滑吸引,兩杯都很美味,我要用最大的意志力去克制自己只飲半杯!

很愉快飽足的一頓,特別當日小兄妹與大碩玩成一片,笑聲不絕,令這頓飯添上更歡樂難忘的回憶~

 

臨近聖誕,也簡介一下這裡的節慶美食:

12月24日平安夜,主廚Francesco會呈獻$788五道菜節日餐單;

12月25日聖誕節,則有大受歡迎的龍蝦半自助餐 (午市$438/晚市$538)。

 

Assaggio Trattoria Italiana
地址:灣仔港灣道


 【灣仔】意式悠閒風情:由專人奉菜的自助餐

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