【銅鑼灣】西方風味亞洲菜

於Times Square 開倉後，身心都相差疲倦，在這個時候必需好好的充充電，才可以繼續戰鬥去，在食通天吃午餐就是最好不過的選擇，而這次我們決定到新開張的Greenhouse試試。

 新開張的Greenhouse 主打「西方風味亞洲菜」，菜式除了講求味道之外，更著重創意及烹調方式、務求令食物變得更與別不同。

而Greenhouse 佔地頗大，空間感十足，設計上更加入大量綠色元素，感覺就像置身庭園一樣。而且不論是器皿、擺設，甚至是紙張均以環保為原則，以切合「GREEN」的自然環境及環保形象。

近期愛上smoothie，聽說士多啤梨及香蕉非常有營養，而且多吃能潤澤肌膚，對皮膚有幫助，所以就以這兩款水果做smoothie吧~

這款smoothie 的味道非常清新，入口時甜甜的，帶點鮮果酸味道，而且質感挺滑溜，濃稠適中。

不過，兩種生果的味道都不夠強烈，可能是用了1:1的份量調製，入口時基本上喝不出是什麼水果味道。

個人認為若味道能偏重一款水果的話，相信會比現在的好喝。

這裏的燒烤每款最少兩串起，我與朋友點了這個海鹽烤大紅蝦配秘制森巴醬，大紅蝦的size 真的超大，充滿著濃郁的燒烤香味。

而大蝦入口啖啖肉，肉質亦非常爽彈，蝦頭亦帶有點點蝦膏，入口即融，非常甘香，沾一點辣辣的森巴醬來吃，超級美味。

特色黑松露鮮椰菜花鹹蛋薄餅是另一款推介美味，整個組合 (黑松露、椰菜花、鹹蛋) 看起來雖然有點奇怪，個味道真的超讚。

首先薄餅焗得相當香脆，特別是圍邊位置，脆卜卜的帶點焦香味道。而整個薄餅充滿著強烈的黑松露味道，芳香濃郁，帶點鹹香。

另外，薄餅上放了大量的蝦肉及椰菜花粒粒，口感爽脆，令口感層次更加豐富，與火煎菜一同放進咀裏，味道非常配合，大家絶對不能錯過。

最後就是甜品時間，這次點的是Green Tea Crepes，薄薄的班戟內放著滿滿的、口感細滑的忌廉，而旁邊則放了抺茶雪糕、雜莓和楓糖；

能一次過品嚐多種口感及味道，一口抺茶雪糕再配一合雜莓，酸味平衡濃重的甜味，每口甜蜜都令人十分滿足。

Greenhouse

地址：銅鑼灣時代廣場