【食譜】輕怡晚餐：烤雞柳雜菜沙津

減肥健身者通常都以雞肉取代其他肉類，除了因為營養豐富外，也因它的脂肪不多，可減低油脂的吸收，

而雞肉中的蛋白質比其他肉類更高，所以健身人士想多長肌肉就會多吃它。

烤雞柳雜菜沙津

材料：

雞柳3塊、沙津菜1包

沙津汁：

意大利黑醋3湯匙、橄欖油2湯匙、蒜鹽適量

做法：

1. 雞柳以鹽、胡椒粉醃15分鐘。

2. 將雞柳放烤盤上，再撤上適量雜錦香草。

3. 放入已預熱的烤箱中，以220度烤約15分鐘。

4. 沙津菜與汁料混合，將雞柳放於菜上即可。

無論是什麼食物，烹調的方法亦很重要。如果把這脂肪含量低的雞肉，用多醬多油的方式烹煮，熱量一定會相對提高。

好像以上的簡單烹調方式，除了可吃到雞肉的原汁原味，更可保留低脂低卡的好處。

大家都來試試啦～味道很好的呀！