【食譜】奶油津白

奶油津白是傳統上海菜，做法有點難，把它改一改一樣咁好味(哈~ ~ 這只是我講的)

材料：

旺菜(黃芽白)半棵、

蒜1湯匙、

薑2茶匙、

低脂奶1杯、

雞湯2杯

調味：

鹽、糖、生粉水、油

各少許

做法：

1. 旺菜切件，燒熱油，下蒜及薑爆香，下油旺菜兜勻，加入雞湯，加蓋焗5分鐘至入味及冧身，下生粉水埋芡，加入奶調勻，上碟即可