【中環】周末狂歡：雞尾酒Brunch

好久沒吃Sunday Brunch了，近來有幾位朋友不約而同問我有什麼好的Sunday Brunch介紹，我也答不上來，因為通常都太晚起床，錯過了吃Brunch的時間。

是日趁著精神好，就跟幾個食友來試試新推出的Brunch。

這個Weekend Brunch主打的其實不是食物，而是Free Flow Cocktail，數款由調酒師精心調配的特色雞尾酒。

我也試嚐了其中一款以Absolute Vodka、柚子、柑和紅莓調製而成的Yuzu and Manderin Cosmo，味道頗清新，適合喜歡light跟fruity的朋友。

而另一款smoked peanut butter old fashioned就推介給喜歡重口味的朋友，用上Chivas 12年威士忌，最特別是帶點花生醬的味道。

漬物與枝豆作開胃小吃。

前菜有胡麻菠菜、醬油三文魚跟雜菜沙律，特別喜歡醬油三文魚的醬汁，甜甜酸酸的頗獨特。

壽司拼盤。店家把我們六個人份量的壽司放在一起，看上去好像很澎湃，不過裡面其實只有五款壽司，除了可以沾醬油，也另一款酸醋汁可配。

串燒拼盤。有雞翼、露筍、粟米、牛肉、三文魚和冬菇，最好吃的是粟米，因為上面塗了些特製的芥末醬，粟米的甜味混合芥末的微辣，很不錯的配搭。

最後以新鮮生果拼盤結尾，全部都很甜，值得一讚是生果夠冰凍！

ZUMA
地址：中環置地廣場