【銅鑼灣】中菜盛宴．榴槤、8色小籠包極具新意

樂天皇朝剛開業的時候掀起一陣熱潮，身邊有不少朋友都為了八色小籠包而來。

相隔差不多一年，是晚來到除了要再吃搶眼的小籠包外，還要嚐嚐一些新推出的菜式。

皇朝小籠包與蟹粉小籠包。

招牌的八色小籠包依然吸晴，眾多口味之中仍然最愛吃麻辣，另外今次亦試了時令的蟹粉小籠包，肉餡味鮮，湯汁不少，水準不錯。

糯米紅棗。

亦稱為心太軟，上檯時還以為是甜品，其實吃的時候仍然覺得是甜品，不過就如桂花蓮藕，也是有點溫度的頭盤小吃。

麻醬油麥菜。

好少聽到油麥菜可以生吃，這由油麥菜捲成一條春卷的模樣，吃的時候沾點麻醬，口感出奇地爽脆，也沒有了油麥菜的苦澀味，相當清新。

撈拌海中寶。

海中寶裡有蝦、海蜇、魷魚等，配搭加入蒜蓉、芫茜、香醋、魚露等調味料混合而成的醬汁，味道酸中帶微辣，甚有泰越風味，亦十分開胃。

蘿蔔絲酥餅。

酥餅層層香脆，入口不油膩，中間的蘿蔔絲鹹香爽口、汁多味甜。

麻婆豆腐烤魚。

麻婆豆腐吃過不少，配烤魚還是第一次吃到，而且味道非常有驚喜，桂花魚肉滑溜，與炸過的豆腐粒淋上濃郁的醬汁，麻而不辣，很不錯的一道新菜式。

蟹粉蝦仁。

既然是大閘蟹的季節，也少不了一些蟹粉菜式，河蝦仁爽口彈牙，蟹粉甘香味濃。

喇沙海鮮拉麵。

很奇怪這裡為什麼會賣喇沙，雖然此餐廳是來自新加坡，只是喇沙好像跟其他菜式格格不入，然而這裡的喇沙水準非常高，椰香味濃又夠辣，配搭上海拉麵比搭油麵更掛湯，的確好吃。

榴槤小籠包。

好久之前已聽聞這裡有榴槤小籠包，第一次吃，感覺不錯，裡面的D24榴槤忌廉餡不錯，與小籠包的皮沒有太大違和感，很有新意。

想不到這裡的水準保持得這麼好，相隔一年多來，有些菜式甚至比之前吃到的更出色。

朋友說奧海城將會有一家新分店，對於住在九龍區的朋友真的是一大喜訊，開幕後也想帶家人去試試呢～

樂天皇朝
地址：銅鑼灣利舞臺廣場