§ 泰園 § 必吃泰式海南雞波波飯!!!

最近吃了不少日本菜，也吃了不少刺生，但原來，在泰菜店吃刺生又別有一番風味。上週一晚去了尖沙咀新開不久的 泰園，吃了不少破格料理，當中最愛是海南雞波波飯！

尖沙咀一帶的新食肆真的多得令人眼花瞭亂，新開的泰菜館也不少。以往吃泰菜總是到九龍城，現在在尖咀也有不少選擇，而且坐得更舒服。泰園 除了鄰近尖東站，樓底特高加上特色新菜式，為這晚的聚餐帶來開心難忘回憶。

新開張關係，知道的食客還不太多，場內輕鬆清靜，大家都坐得舒服。與泰燒逍一樣，這裡也有擺出不同的海鮮，又是海鮮迷的天堂～

飲品方面又是選定 椰青，也挺巨大而清甜，就是雪得有點凍，始終近日天氣冷啊～

場內以辣魔為主，一來就先點下一客 泰式生蝦 ($108)。蝦隻十分新鮮，肉爽嫩甜，加上辣椒及蒜片後既香辣又刺激，十分的醒神開胃。
　

又試了 泰式生醃蟹 ($198)，味道比起上海醉蟹更加濃烈，鮮甜的生蟹肉味，以及咸濃的魚露味對比強烈，加上辣椒的刺激，整個組合鮮明又霸道，初吃會有不慣，慢慢卻會吃上癮的～
　

之後來了不同的刺生，組成精緻的併盤上檯，首先是 原條活立魚刺身 ($258)。立魚用料頗為新鮮，薄身帶點鮮甜，點上泰式辣汁同吃更能突出那甜味，是很新奇的組合！

另外 帶子刺身 ($68) 也是靚貨，肥大肉厚之餘食感鮮嫩甜美，以微辣的泰式辣汁作點綴，又是比日本醬油更加提昇食味。這個我真不客氣吃了2-3年的！

還有 生蠔，這個我沒有多吃了，但食友的反應普遍不俗，不一會又清光了。

除了泰汁刺身有新意又好吃，泰式海南雞波波飯也是必食的出色作品。泰式海南雞半隻 $70／全隻 $140，成品肉嫩好吃，給的也十分足料，下圖的是半隻雞。
 　

雞件再好，也需要美味的雞油飯襯托。這裡的 雞油波子香飯 ($18 6粒／$36 12粒) 特別做成波子形狀，一口一粒，賣相別致；同時口感軟糯、油香充足，無論淨食或點上辣汁，味道都很讚，是必吃之選。瞄到午餐的海南雞波子飯只賣 $52，大家來到千萬不要錯過啊！
　

另一款主食是 泰式咖哩炒蟹鍋 ($288)，那咖哩味不算超級香濃，但這樣反而更加突出蟹隻的鮮甜味，當然肉蟹本身夠新鮮也是要點。真的忍不住吃了超多超多的！據說這鍋吃完，還可以像雞煲般化身成火鍋，在這寒冷的天氣真是個不錯主意～
　

這裡的海鮮夠靚，所以又試了另外兩款燒海鮮，首先是 燒聖子 ($35隻)，聖子巨大、微帶鮮甜又肉爽，加適量的蒜粒及椒粒，特別香口吸引。我是不客氣吞了兩隻的～

另一款是 燒貴妃蚌 ($35隻)，又是大大的一隻，來貨也算新鮮，調味與上款相近，我會較愛吃聖子。

最後的 芒果糯米飯 ($32) 也是必吃的推介，因為份量十足，連同一黑一白糯米飯上檯，味道也不錯，但定價也只是 $32，是超值價。

不過這頓吃得有點論盡，因為Chloe妹妹也有到場，還到處亂走...!!! 這個時期的幼兒，就是這樣的令人頭痛，而同時又十分可愛。想起明年的台北之旅（還會再加上Matthew!!），一方面期待，但同時也幾頭痕... 再算吧～

泰園
地址：尖沙咀金馬倫道23-25A金馬倫廣場2樓A號舖
電話：3746 9966
　　　
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