「活化工廈」這四個字,近來也聽得多啦,但真正的去了解這件事的話,我也是略知一二而已,因為項目也太大了,要確切的去了解,還需要點時間。或者,親身體驗一下,也許會明白更多XD

這天來到位於荔枝角的D2 Place看看活化工廈為香港人帶來的新刺激,看到大不同的空間,也為不少人帶來創業機會~D2 Place入面也有很多不同的食肆,我當然選擇了其中一間來試試看~

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今次選擇了這家叫做Pink Coffee的咖啡室~

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這邊的感覺相當輕鬆悠閒,也有人把這邊當作是工作的地方啦~

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牛油果蝦香草包

暖呼呼的包加上芬香撲鼻的香草味道,令人精神為之一振。牛油果的份量不算多,但就為整個包帶來一個不錯的層次跟口感。包內的蝦也蠻大隻的,而且咬落十分爽口。一口吃到既暖且香脆的外層,帶點甜的牛油果,跟爽口的蝦,整個口感相當豐富。

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忌廉磨菇煙三文魚長通粉 

煙三文魚一共有三大塊,鹹香味十足,又夠厚肉地,超喜歡煙三文魚的我吃得津津有味;忌廉的份量剛剛好,每一條長通粉都沾滿了忌廉,長通粉口感剛好,剛剛好熟透又不會過份稔身。吃畢整個長通粉以後,忌廉就剛好同時被吃完了,份量恰到好處;磨菇就是大大粒切片那種,沾上忌廉以後,味道剛好的啦,十分討好。加上長通粉上煙上點點煙肉碎,口感不俗。整個主食烹煮其實十分簡單,但水準甚高。

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紫薯鮮奶

紫薯鮮奶剛端上台的時候,味道並不濃郁,杯面上有點泡泡的,喝的時候感覺很軟棉棉的。之後..就開始....感覺到濃濃的紫薯味在口腔裡漫延~甜甜的紫薯味,加上感覺十分浪漫的紫色,讓人感覺十分幸福的啦~

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宇治抺茶布朗尼

抺茶控mode on~~抹茶味初時並不重,咀嚼以後有淡淡的回甘味道。至於咬落去就吃到很香的栗子蓉,整個感覺也蠻融合的。但...抹茶味並不濃,這個也是無可否認的事實啦=3=

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三式●窩夫

蜜桃、藍莓、士多啤梨口味,三款口味一次過吃到了~嗅覺被突如其來的藍莓香味吸引了,整個人都被藍莓窩夫攝著了~=3=

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藍莓口味果然是最棒的,十分清甜,加上滑溜的忌廉,叫人食指大動。可以一粒粒的藍莓未算最清甜那種,以致未達最完美窩夫口味啦;蜜桃加上了拖肥口味的醬料,把蜜核的清甜蓋過了;士多啤梨相對酸啦,但食落也算清新的;窩夫本身新鮮出爐,外脆內軟的,而且蛋香味濃,十分討好~!!吃完這個三式窩夫,感覺十分幸福呢~!!!

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小記:

環境好、服務又不俗,加上有質素的食物,整個感覺悠然自得~逗留時間長一點,享受生命多一點。下一次有機會再來這邊逛的話,我猜我會用更多時間留在這裡,即刻放鬆的心情停留在這邊,把美好的時光好好的記著~

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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:荔枝角


 【飲食】活化工廈的輕食主義

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