任吃即蒸波士頓龍蝦

還有不到一個星期就是中秋節，而且還有連續三天的假期，是和親朋好友歡聚的時候了，所以是晚來到萬麗海景酒店拿月餅，就順道跟相熟的公關朋友與食友一起吃自助餐，雖然本身不常吃自助餐，不過這裡集合不少我喜歡吃而又容易回本的食物，對我來說是頗值得推介的。

今期自助餐的主題是國際，基本上跟之前吃的沒有太大分別，但整體的Presentation有點不同，原來是因為剛換了新的行政總廚，另外今次又再度供應即開Irish Rock生蠔，第一回合即時拿了半打，還吃了一些藍青口和凍蝦，當然也少不了自助餐少見的帶子刺身。

頭盤的選擇不少，有幾款特別推薦要試，如少見的紅菜頭三文魚、好吃得吃了兩次的意式生牛肉片、口感柔軟，富鹹香的Proscuitto和幼滑鵝肝醬。

湯品有瑤柱羮和意式雜菜湯，還有雪梨雪耳豬展燉湯，非常滋潤清甜。

清蒸新鮮波士頓龍蝦絕對是這裡的一大賣點，波士頓龍蝦不但多膏，肉質彈牙鮮甜，又有十款不同的醬汁可配搭，不過不沾任何醬直接吃也很好吃。

甜品部分也是一大亮點，比之前的更精緻，必試的有斑蘭蛋糕，水準不比新加坡bengawan solo差，另外榴蓮慕絲蛋糕也不錯，榴櫣味超濃郁，不過有點膩，只能吃一小件。

還有即點即製心太軟，吸引吧？

三個人分別拿自己想吃的東西，堆滿了一桌，雖然我們都吃得不多，來來回回三四趟就飽了，但偶然能如此瘋狂地吃真的很開心呢～我想這就是自助餐的魔力吧！

萬麗咖啡室 Cafe Renaissance
地區：灣仔