兒時居住銅鑼灣,家父帶我們兄弟妹外出用膳,喜好西餐,那時候,多是光顧皇后餐廳、澳洲餐廳,以及剛剛結業的金雀餐廳。那些年,對小學生來說,食西餐是很興奮的事情,我們都會穿著整齊一些,學大人拿住刀叉,正襟危坐用牛油塗麵包,呷著燙熱羅宋湯,用刀切開西冷牛扒,一片片吃。

別誤會,童年家境並不富裕,只是略為西化,因為家父做西餐廳出身,就在昔年祟光百貨的位置,在60年代有一間「香港餐廳」,他從澳門過來找工作,叔伯介紹下就在那裡做侍應生,他在餐廳邂逅了一位才17歲的收銀員,她便是家母,他們很快結婚,母親19歲就生下我。

所以,可能我從胚胎開始,就有西餐廳的「遺傳基因」,對這些地方的一切有莫名的親切感。而且那些年,灣仔、銅鑼灣一帶,餐廳林立,我們更有機會品嘗皇后的俄式西餐、太平館的豉油西餐等等。是的,那時香港很西化,很少刀削麵、麻辣窩、北方餃子館等,平日用刀叉不比筷子少

昔年我不多去金雀餐廳,論水準其實在其他各家之下,只因為一齣電影而令它紅透中外,事實上內裡拍出來比真實好看,我最憶念的反而是在落祟光後門對面的澳洲餐廳,小小的一間,情懷更濃,大慨是因為我曾經約會女同學在那裡,喝過一客難忘的洋蔥湯吧