1, 2, 3大放送 超級抵食

周一上班心情難免有點鬱悶，不過，今天我有重要任務在身，就是與同事同荃灣倉找文件，雖然這個工作比安坐office辛苦百倍，但不用困在公司裏，也是一件開心事。我與同事中午開始，到下午5時左右，就已經完成任務，決定好好的吃一餐。

家住荃灣的同事建議到悅來坊的牛の鍋吃火鍋放題，因為餐廳正進行1， 2， 3大放送活動，逢星期一、二、三晚惠顧，都會有不同的優惠，而這天星期一來吃，全單可享85折優惠，那我們就來試試。

牛の鍋共推出了8款湯底，而大家只需另加HK$1x元，就可以選擇混合湯底，這天我們一行四人就選擇了兩款鴛鴦湯底，分別是九洲豬骨湯及和牛清湯。

店內設有自助吧，而且食物選擇非常多，當中蔬菜類已經十多款，當中包括冬瓜、蓮藕、粟米等，還有芝士丸、龍蝦丸、魚蛋、韓式年糕、腸仔、烏冬等等，  單單吃配料就可以吃得飽飽了。

而旁邊設有自助凍飲吧，內裏的汽水、豆漿、橙汁等都是無限量供應，當中更有較少見喝到的jolly shandy享用，若想喝朝日生啤或somersby 蘋果酒，就需確外多付$28。

在自助吧內拿了滿滿的一盤蔬菜及芝士丸後，便火速回到坐位，預備開餐~ 

回到座位後，我們點的牛肉及鍋底都已經送上來了，說實，牛肉挺新鮮的，不但色澤鮮紅，而且脂肪比例剛剛好，肥瘦適中，霜降紋理亦細緻清晰，至於湯底方面，個人認為牛清湯的味道實在過於清淡，牛肉味道不夠突出，反而九洲豬骨湯的味道帶點鮮甜味。

由於牛清湯的味道較淡，所以我們決定先把較耐熱的食物放進窩內，再加入粟米等配料來加強湯底的鮮甜度。

之後再就日本極上黑毛和牛及澳洲和牛肉放在湯內，其實只需略略的涮一涮，待牛肉變色後，就可以夾起來享用~

日本極上黑毛和牛的味道真的非常美味，牛肉肉質帶有彈性，而且帶有一股鮮味，而和牛口感嫰滑，即時朋不小心放了大量牛肉進窩內，部份趕不及夾上來，亦不會影響它的鮮嫩度。

另外，還有紐西蘭極上羊肉及豚肉，由於不太愛吃半肉的關係，總覺得羊肉入口時，羊臊味道很重，所以我也只是略略的吃了一至兩片便算。

不過，豚肉的味道非常棒，入口時味道濃郁，而且香而不臊，最大的原因是豚肉本身是半肥瘦的，所以當放在湯內涮時，油份便迫出了來，令口感變得爽脆且帶點嚼勁。

還有這裏的清酒雞，大家真的不能錯過，雖然放在湯內煮了好一會，但入口時還帶有點點酒香味道，而且雞肉肉質滑嫰，入口時幾乎不需任何氣力，就可以撕開，個人認為很對胃口。

我們還吃了東風螺，放湯煮熟後，東風螺不知怎的變得不夠爽脆，口感偏向軟腍，不過，勝在味道夠鮮甜，算是不錯吧~

配菜方面，個人最愛就是芝士丸，因為它裏裝著滿滿的芝士漿，口感帶點煙靭，有點像吃著麻糬波波，非常美味，不過，享用時要小心，因為芝士溶漿入口時挺熱的。

最後，我們當然不會錯過吃自助乳酪雪糕，旁邊放了多款的 topping，款式比其他餐廳的還要多，不過，個人認為乳酪雪糕的味道酸了一點點，可能是乳酪及雪糕的比例不夠平均吧~

整體來說，牛の鍋的食物質素相當不錯，價錢亦算合理，這天打折後，每人大約HK$200，便可以在90分鐘內無限添食自助晚餐，而周二晚來吃的話，可享免費加時30分鐘火鍋放題，周三則是四人同行一人免費，非常抵食。

地址：荃灣荃華街

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