【♥ The Grill Room ♥】超厚和牛漢堡

相信為食一族都應該知道， restaurant week 已經開始， 很多餐廳都推出了大量優惠， 讓大家可以盡情吃過夠， 而我與朋友當然不會錯過這個機會， 到處吃吃喝喝， 試試不同美食。

其中一間就是The Grill Room， 這間餐廳開業時間雖然不算很長， 但同事試過後便大力推介， 不過， 由於我與朋友不清楚餐廳的價位， 認為晚餐應該會比較貴， 所以還是選擇 lunch 來這裏會比較好一點。

幸好這幾天老闆 out of town， 我便預先book 好枱子， 再早一點離開公司， 到銅鑼灣與朋友吃飯。說實， 個人蠻喜歡餐廳的設計， 這裏的空間感不們很多， 光線柔和， 坐下時感覺挺自在， 而牆上亦畫滿了3隻可愛的Q版小狼插畫， 細問下才知道靈感來自《3隻小豬》的童話故事。

三隻小狼都有著不同的角色， 努力炮製各款美味的食物給客人， 而店內的招牌食品就是炭燒豬肋骨， 用上由美國引入的高溫明火燒烤爐， 能把肉汁鎖住， 吃起來味道更鮮嫩。

由於是 restaurant week 的關係， 職員表示lunch set的價錢相對較平日價惠， 平日lunch set 是不包括甜品在內， 若要確外點甜品的話， 大約需要廿十多元， 不過， 這天的午餐就已經包括了甜品， 還有沙律/湯、主菜、及餐飲。

朋友來到後， 我們決定各自點一個午餐再分著吃， 當然， 我還是習慣先點飲品， 點了一杯檸檬茶， 我不愛酸， 只是略略的把檸檬搓弄一下就喝了， 檸檬茶的茶味挺突出， 帶有淡淡的檸檬香味， 不太甜， 個人認為很對胃口， 亦非常解渴。

我絶對是南瓜痴， 對於所有南瓜造成的食物， 都十分喜愛， 這天餐湯是南瓜湯， 味道真的起讚， 說實， 平日餐喝到的南瓜湯， 口感都很細滑， 但南瓜味道欠奉， 最主要的原因是南瓜與忌廉的比例問題， 但這裏的南瓜湯， 口感雖然不算細滑， 但就有濃郁的南瓜味道， 而且每一口都有大量的南瓜蓉在湯， 感覺非常真材實料， 超級美味。

Vongole Capellini - 蜆肉天使麵的賣相挺有心思， 一隻隻新鮮的蜆仔整齊的排在天使麵中央， 再灑上點蒽花及蕃茄粒， 令視覺效果變得更豐富。

蜆肉的數量不少， 我與朋友大約每人可分到5-6隻， 而蜆肉肉質細嫰， 味道鮮甜爽口， 沒有任何沙粒， 入口時還有點點蕃茄粒， 酸酸的味道， 令蜆肉的鮮甜都能全完帶出來。 而天使麵的味道略嫌清淡了一點點， 不過， 個人來說很愛它煙靭中帶點彈性的口感， 整體來說味道不錯。

另一款主菜是 The Grill Room Wagyu Beef Burger - 和牛漢堡包內除了夾有厚厚的一層和牛， 還有火葥菜、蕃茄、芝士等， 而旁邊更伴有薯條及沙律， 賣相相當豐富。

和牛點了7成熟， 入口時會看到和牛的色澤粉嫰， 牛香味道濃郁， 細嚼時牛肉味道更是越來越突出， 而且肉汁非常豐富及juicy， 美味指數滿分， 加上火箭菜的爽脆感覺、芝士的香醇味道， 以及蕃茄的濕潤感覺， 令漢堡包的味道更上一層。

個人認為薯條炸得有點硬， 而且非常乾身， 吃一點點就好了。

甜品是 Chocolate Brownie， 主體是雲尼拿雪糕， 內裏清楚看到一粒粒的雲尼拿籽， 口感香滑， 吃了一口便不能停下來， 個人認為雪糕再大一點的話會更好， 另外， Chocolate Brownie 帶有濃郁的朱古力香味， 而且質感豐厚， 味道亦不很太甜， 加上內裏有點點果仁碎， 令口感層次大大提升， 我和朋友都覺得超級好味。

The Grill Room

銅鑼灣駱克道