你今日吃了什麼早餐呢?日日不是菠蘿包、腸仔包、豬仔包,就是蛋治、多士、通粉……真是悶爆。筆者最近發現了幾個有趣的Instagram帳號,共通點是他們都用心設計和分享每日的早餐,原來早餐都可以這樣的千變萬化。

@keiyamazaki
可能大家對日本平面設計師山崎佳(Kei Yamazaki)的作品都不會陌生,自2012年起她開始分享"Today’s Breakfast",每份早餐都會放置在白色圓碟上,水果、沙律、主食和飲品一目了然,無論配搭或是擺位都極富心思,這種簡單又樸實的溫暖至今吸引了逾57萬粉絲追蹤。

去年她更將作品集結出版和舉辦展覽,書中亦分享了scone、pancake、蛋等常見早餐的做法,想知道箇中秘訣就記得留意。

@symmetrybreakfast
做一份精美的早餐也許不算難,但要完全對稱的二人份量就好考驗廚師的耐性。不過英國倫敦有個同志情人Michael Zee自2013年春天起就為愛人Mark van Beek準備早餐,各國料理如饅頭、日本和菓子等都會出現,連咖啡也有拉花,非常有心思,其擺盤和構圖都100%對稱,無不令人嘖嘖稱奇,因而吸引了33萬位粉絲追隨。

Michael Zee(右)每日早上六時都會為Mark van Beek(左)做早餐,這份心思連身為女生的筆者都自愧不如。

@papaya_sunshine
英國女生Marie Nichols熱愛朱古力、水果和早餐,不難發現色彩繽紛的水果上都唧有朱古力醬,看得約92萬fans食指大動!

她的smoothies都好吸引,不妨跟住她動手做吧!

@naturallymeghan

來自英國的Meghan本身是個愛美食的素食者,通常以自然健康的食材製作不含麥麩(Gluten free)的美食。為了改變大眾對健康食物的誤解,她就開始在Instagram分享美食,現有約9萬粉絲追蹤。她的早餐通常以不同的水果組成,最適合健康一族。


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