Master Kobe澳洲神戶和牛

以前也來過Pepper Lunch，每次都在商場的Food Court中用膳，是日來到觀塘的新店，才得知原來開設了半自助形式的餐廳。到埗後先到櫃台落單，拿著號碼牌店員便把點餐送上。

這次到來為了試吃將在7月24日推出的澳洲神戶和牛鐵板餐，Pepper Lunch本身也供應澳洲和牛，不過這次是更優質的Master Kobe AA9+澳洲神戶和牛。此牛由澳洲農業公司AACO所飼養，利用穀物飼養500天以上，生長在無賀爾蒙添加、天然純淨、氣候穩定的環境，是連續幾年獲獎的冠軍和牛。

先試澳洲KOBE和牛日式燒烤汁牛肉拼漢堡扒，而漢堡扒用的是美國牛肉，便可一次過吃到兩個不同產地的牛肉。淋上燒烤汁立即香氣四溢，和牛脂肪紋路分布均勻，肉質細緻，而漢堡扒的肉味相對地比較濃。

再來的是澳洲KOBE和牛煎蛋日式燒烤汁牛肉。優質的和牛吃五成熟最好，所以倒下燒烤汁後要稍為拌勻一下，避免墊在下面的的牛肉過熟，丙伴以半熟太陽蛋一起吃，味道層次更豐富。

全新的澳洲KOBE和牛系列，在本周五7月24日於全線Pepper Lunch開始供應哦。