情迷泰國菜

沒想到平日在中環上班，假日都要在中環出現，為的就是與姪囝BB一同到荔園耍樂，雖然荔園是免費入場，但大部份項目都要收費，加上天氣實在太悶熱，玩了不一會已經想徹退，不過，一場來到，怎可以空手而回，我和男友留下為BB 掟公仔，再叫阿嫂帶BB到IFC 的Greyhound歇歇休息。

幸好男友身手不錯，不用賠上太多代幣就已經完成任務，幾經辛苦終於與來Greyhound，而阿嫂亦已經入座，說實，我已經不是第一次來這裏開餐，在泰國旅行亦特意跑到Greyhound 吃飯，而這裏的裝修、佈置，其至員工制服跟泰國總店都是一模一樣。

這裏的Iced Lemon Tea 相當出名，它與港式的凍檸茶是完全不一樣的，杯內的凍塊是由檸檬茶製成冰粒，而且還預先加入了青檸汁，送上來是職員會將紅茶倒進杯內，令冰粒慢慢融化，這樣茶味就不會變淡，影響檸檬茶的味道。而特色檸檬茶味道帶點微酸，青檸味道及紅茶味道都相當香濃，能即時為悶熱的天氣降溫。

招牌脆炸單骨雞翼是必食首選，雞翼以魚露及辣椒醃過夜，所以味道相當惹味，鹹度適中，經油炸後，雞翼外層變得份外香口及脆身，但口感不會很油膩，而且雞肉肉質亦能保持嫰滑，加上單骨雞翼細細隻的，吃起來啖啖肉的，非常方便。 

由於很想吃的香辣菜式，所以店員推介了這個鮮蝦帶子墨魚汁麵給我們，不過，由於阿嫂不嗜辣的，所以我們特意要求廚師減辣，因為這個墨魚汁麵，辣度等同2支原味tabasco加起來呢 ~

其實即使墨魚汁麵減辣了，仍會有一定的辣度，因為整個菜式加入了意大利九層塔、青胡椒子及紅番椒煮成，而且墨魚汁麵內帶有辣椒籽，所以辛辣味十足。

由於Ah Bee一向喜歡吃辣的食物，所以覺得這個墨魚汁麵非常好吃，麵質非常彈牙爽口，帶有點點嚼勁，而且內裏的海鮮亦不少，包括大大隻的鮮蝦、帶子及魷魚圈，令墨魚汁麵的鮮甜味道大大提升，味道一流。

最後，當然是我最愛的甜品環節，一直認為香蕉與朱古力是perfect match，所以點了一客 Chocolate Banana Crepe Cake與男友分著吃， Crepe Cake的賣相討好，上面以朱古力醬打圈，畫成一個又一個圈形圖案，  而Crepe Cake內裏的相信有足足20層之多，每一層都加入大量鮮忌廉，令蛋糕口質變得更幼滑，中間部份則放滿香甜的香蕉，吃後令人相當滿足，這個絶對是本人誠意推介。

地址:中環港景街

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