【日式手作鬆餅】小白兔餐廳

近年，日式鬆餅的受歡迎情度

已直迫韓式炸雞

成為香港人心目中的美食第一位

各大小cafe便急著在市場上分一杯羹

爭先推出不同口味的窩夫

而早前我便與朋友來到

以小白兔為主題的RBTea

品嚐美味的日式的鬆餅及晚餐

餐廳的裝修非常特別

半開放式設計

配合木製的樹木圖案

而天花板則吊有透明小盤景

刻意營造森林風格

餐廳內到處可見小白兔裝飾及擺設

客人到櫃面落單後

店員便會給你一個印有號碼的小兔stand

只要將stand放在枱上，食物便會送到

在炎炎的夏天裏

喝一杯涼透心的藍莓冰雪樂

就是消暑解渴的最佳選擇

藍莓冰雪樂賣相真的很吸引

沙冰上放了一球Movenpick 雪糕

而藍莓冰雪的味道非常濃郁

感覺就是用上了大量藍莓果肉製成

所以沙冰的色調亦偏向深色

味道甜甜的帶點微酸，相當胃酸

另一款要推介的小食就是烤芝士薄脆

它的味道與pizza十分相似

而且表面灑了點芝士粉

令芝士味道更突出

加上薄脆烤得非常脆身

感覺就像吃著薯片一樣

我們兩位女生很快就把薄脆掃清~

看著餐牌時

就已經被這個雞肉凱撒班戟吸引住

雞肉凱撒及班戟的配搭非常有創意

而且份量亦不少，內裏除了有雞肉、

凱撒沙律、班戟，還有炒蛋

雞肉被炸過後，入口香脆

沙律菜新鮮爽甜

班戟帶有牛油及蛋香味道

口感外脆內軟，帶點彈性

沾上糖漿後享用，可口美味~

個人十分喜歡這個意式香草蝦意粉

因為它充滿著濃郁的香草及蒜香味道

相信是廚師先以香草及蒜泥起鑊

再加入意粉及其他食材煮成

令意粉變得相當入味 

而且內裏放了大量的鮮蝦

蝦肉鮮甜爽口，大家絶對不能錯過~ 

來到甜品時間

RBTea 真的很貼心呢

把waffle分成兩個size

分別是waffle light 及crispy waffle

crispy waffle是全份waffle

而waffle light 則是半份 

那大家就可以點兩款不同口味的waffle light

來滿足心多的願望了

由於朋友愛吃水果

所以我們就點了一個鮮果脆香鬆餅

送上來是我們沒有即時啟動

而是讓雪糕慢慢滆化滲透進鬆餅的每一個小格上

再配上喜歡的水果一同放進咀裏

這樣鬆餅便能保持外層香脆，內層軟滑

而且味道會更香、更甜、更美味~

下次再與朋友再來

我會試試它們的香蕉抺茶輕食班戟~

地址：尖沙咀科學館道

*******************************************************************