【我要食割包】有心煮真係食得出

早前經過灣仔大王東街， 竟然看到一間似曾相識的食肆， 名叫Bao Wow。長長的店， 直入便是開放式廚房， 快餐自助形式食「割包」

半年前因為看到小儀推介， 於是走到PMQ對面吃「Little Bao」。不是不好食，只是鼓油碟Size的漢堡包，鹹食最便宜$78，配雪糕$48。 (都幾鬼貴嘅)

我望著餐牌跟太太說:「係咪好似PMQ對面嗰間？」肥師傅聽到我說回應:「哦！好貴嗰間麻， 一個包仔都要$100， 我哋唔同， 我哋係賣台灣割包， 台灣人通常用嚟做早餐」

其實， 我好喜歡食用來包著北京田鴨的麵粉皮， 所以， 我一見到「割包」的賣相， 二話不說， 即時要留底一試。(其實，我唔介意淨係買塊包嚟食㗎)

原來Bao Wow已經開了一年， 早4個月前換了曾任灣仔會展自助餐廳的大廚過來坐鎮， 大廚說:「有心機煮同無心機煮D客係食得出嘅」(咁你又講得啱喎)

這裡有6款餡料的割包， 原來大廚一早炒好所有餸， 客人選那一款，就由師傅夾入熱騰騰的割包內， 再加配料醬汁。

傳統割包 (前) ，最合SY的口味，不酸不辣，豬肉又夠入味，當然阿囝遺傳了我的DNA，所以一樣超愛吃這個由麵粉團搓成的包！！

最後， (其實我一早估到)，他挑了內裡的豬肉給我，自己將整個包一口氣吃晒。

之後的泡菜牛肉(左)，不及芝麻酸薑豬扒(下圖) 吸引，可能豬扒炸得夠香脆，而我自己不是太愛吃泡菜吧！！

其實，這裡的割包價錢由$29-$32不等，雖然價錢未至於超值，但可能我吃過中環類似的，卻要收費一倍以上，所以我又覺得BAO WOW算抵食喎。

不過， 有小朋友掛住吃洋蔥圈， 望也沒有望過那豬扒包一眼....(駛唔駛扮到咁專心呀？？)

全晚最期待的就是「雪糕炸包文治」， 肥師傳好好人:「你哋食到咁上下， 我先整，唔係雪糕溶就唔係咁好啦」(好呀！好呀！ 估唔到你咁細心， 唔該晒)

肥師傳預先將割包炸好， 放涼一回， 之後就準備兩個雪糕球放入包內。(其實我有妄想過， $38會給我Haagen dazs...因為我最唔鍾意食牛記雲尼拿)

之後再配上配料，一整晚雪糕殺手阿囝最期待的甜品，終於登場啦！！

炸銀絲卷又是我的至愛，所以，我希望阿囝只吃雪糕，留下那片看似正在呼喚我的炸包給我，那已經心滿意足了。(最後我也食到半個包， 整分甜品也是由囝KO了)

結果， SY歡喜若狂的張開了兩隻大手， 我問:「做咩呀你？」， SY:「我知你實問我幾多分， 我做定先囉， (咁幾多分呢？) 十分！ 真係最好食」(我都話殺手即係殺手啦！！)

最後， 我最開心店內有免費叉電， 雖然不是快叉， 起碼也可以作少量