嚐一口印度正宗滋味

相信印度菜都是不少港人的最愛吧~

原因很簡單, 就是食物夠惹味, 加上香辣味道強烈

所以一直以來都有不棒場客

而每次來到上環

目的就是來一試「滋味廚房」

聽朋友說這裏所炮製的菜式非常正宗

而且中午時份, 餐廳還會推出抵食 brunch

價錢只是HK$80, 就已經有前菜、主菜及飲品

眼前主菜的選擇不少, 所以決定試試

「滋味廚房」的位置並不難找

在上環地鐵站A出口步行約10分鐘就到

不過, 在炎炎夏日在戶外步走, 確實有點要命~

這天是星期六, 中午時份人客並不多

不需等位就可以直接內進

而餐廳的地方挺大, 空間感十足

裝修亦非常雅緻, 感覺舒適~

我與朋友同樣點了brunch

先送來前菜 - 沙律, 休菜咖喱角

沙律菜味道爽口鮮甜

而且內裏加入了點沙律醬和芥末

入口帶點辛的感覺, 味道蠻可口的~

休菜咖喱角

咖喱角帶有濃郁的咖喱味

每一隻都是肥嘟嘟的

入口時會有點爆破的香脆感覺

內裏的休菜應該是以薯蓉為主

味道帶點辛辣, 配合一甜一辣的醬汁

感覺相當滋味~

主菜分別是椰汁咖喱魚及咖喱炆羊肉

兩款都可以跟白飯或烤餅

先談談椰汁咖喱魚

咖喱汁應該是秘製吧

入口帶有香濃的咖喱味道

濃郁芳香, 令人涶涎

而魚塊肉質嫰滑

惹味得令人一試愛上

以烤餅沾上咖喱汁

烤餅就能完全吸收咖喱精華

辣中滲出點點的椰汁清香

食時別有一番風味~

另一款就是咖喱炆羊肉

這款咖喱是完全不辣的

但咖喱味道同樣是香濃無比

不過, 羊肉就是不夠鮮嫰

可能是煮的時間過長所至~

而這裏的白飯用的是泰國米

不是尖細的印度米, 口感挺爽身, 讚

飲品雖然點了奶茶

但味道一點也不普通

奶茶內有著一股香草的味道

味道淡淡的蠻解渴及辣呢~

地址:上環皇后大道西

*******************************************************************