買荔枝！這是紅線女名曲《荔枝頌》叫頭，荔枝早熟早上市，三月紅有名氣；只要聽粵曲的人就會有共嗚了，我想更多人會知道，贊美嶺南佳果的大詩人白居易先生，他在《荔枝圖序》中把荔枝描述得許許如生，荔枝『葉如桂，冬青﹔花如桔，春榮﹔實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓢肉瑩如冰雪，漿液甘酸如醴酪』。西漢初荔枝就被列為宮廷貢果。唐代詩人杜牧在詩中云﹕『長安回望繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來』。這裡說的是皇帝唐玄宗為使愛妾楊貴妃吃上新鮮荔枝，不惜令人歷程千里，飛騎傳送到長安，致“人馬多斃”的事，可見當時荔枝的代價與身價之高。
荔枝在《本草目綱》中記載“荔枝能補腦健身，開胃益脾”。古醫書指出“荔枝甘溫滋潤，最益脾肝精血。陽敗血寒，最宜此味”。荔枝核和荔枝花都可入藥，荔枝核煎水服，可散寒去濕，行血氣，用以治療胃寒、胃氣痛;荔枝含多量的蛋白質、脂肪，維他命A、B、C和檸檬酸等多種營養成分，還含有多種氨基酸，食之對人體有益。它性溫味甘，有補精髓、養肝血，止煩渴，益顏、理氣、止痛之用。民間還有以荔枝煲瘦肉治糖尿病的驗方，功效良好。荔熟蟬嗚，也正是盛夏品嘗嶺南佳果時節，爽口桂味，肥肉糯米糍，黑葉荔枝甜又脆，品種各異，真是令人愛不釋手，更使人想起東坡被貶嶺南地的「日啖荔枝三百顆，不辭常作嶺南人」之名句。
每年產區或都市都出現「荔枝病」，因小孩貪吃不知饑飽，故多發於三歲以上小孩。荔枝病通常在半夜或清晨突然起病。最初先有頭暈、出汗、四肢冰冷、面色蒼白、疲乏無力、心跳加快而心慌，同時往往自覺肚餓及口渴，也會有腹痛或腹瀉。病情重者則多在幾分鐘之後，發生昏迷和痙攣；更為嚴重者可有呼吸不規則、面色青灰、皮膚發紫等症狀，如不及時搶救，可造成死亡。荔枝含豐富的果糖，吃適量的荔枝，對人有益無害，由於果糖要經肝臟轉化成葡萄糖才能被人體所利用，如果連日吃過多荔枝，勢必影響食欲，致使其他食物進入量减少，從而使熱量攝入不足，經一夜的基礎代謝消耗後，荔枝內含有一種降低血糖的物質，血內葡萄糖含量可減少至正常人含量三分之一，使人出現低血糖症。一旦得了荔枝病，如果神志清醒，病情較輕，可立即口服糖水或葡萄糖水病情很快好轉，嚴重者應即送醫院救治。
朱伯銓中醫師撰文
