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話說男友家附近開了一家叫做M3 Italian的西餐廳，也大半年了，但也沒有光顧過，今次就約了住附近的好友們一起來試試這家M3 Italian~

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沒想過這家餐廳在晚上也蠻多人的。畢竟這個地方並不是旺角、銅鑼灣那種多人流的地方嘛~

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餐廳中擺放了不同的酒品，讓客人一目了然的~

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還可以清晰的看到廚師推介~

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說真的，這家餐廳的情調是很好的，牆上也掛滿不同的照片。這個照片擺設我超愛的~

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麵包放了好一陣子也還是外皮脆脆的，而且也暖暖的，加上自己可以加減調味用的橄欖油跟黑醋，吃這個包包的自由度大增呢~XD

這個包包令我的胃口大增呢~!!

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M3 沙律

沒想過這個M3沙律會如此大份，煙三文魚、巴馬火腿十分鹹香，混合上新鮮的菜蔬跟不同的沙律醬料，叫人食指大動呢~!!

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意式炸雞翼

雞翼只有一條骨在裡面的，食的時候也相對方便。雞翼炸至外脆內滑兼有肉汁，愈吃愈開胃的啦~

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酥皮炸絲蝦

蝦本來就啖啖肉的，肉質鮮嫩，肉又夠彈牙的，而外層金黃香脆的酥皮炸絲包裹著這隻大蝦，令食物口感層次大大提升!!

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鮮帶子海膽煙三文魚他他

帶子很鮮甜的，海膽鮮味夠甘香的，煙三文魚他他的口感也蠻不錯的，三文魚味十分濃郁的，三者加上來就是鮮上鮮啦~還有爽口清新的露筍，整道菜看上去雖簡單，但鋪排卻很用心，味覺也可以逐層的享受著這個層次~

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白酒忌廉汁藍青口 (時令)

先要讚讚這道菜的白酒忌廉汁，很滑很Creamy的，吃第一口會不為意這個味道的，但每多吃一口就會想再多吃一口，我忍不住不停地飲這個醬汁呢=3=

至於藍青口，本來就是新鮮的啦，加上這個白酒忌廉汁之後，味道更鮮甜呢~!!

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西班牙燒乳豬配煙肉椰菜及青蔥薯蓉

西班牙燒乳豬的方法跟香港的很不同啦，多了一番味道，但依然的美味。豬皮依然脆脆的，肥瘦的啖啖肉令整塊西班牙燒乳豬變得惹味啦，配以醬汁以後令整件豬更好吃；青蔥薯蓉中加入了煙肉，令薯蓉鹹香無比，也帶來更好口感~酸菜就不用說了，用來中和吃過多煙肉的酒膩感的~

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墨魚仔墨汁意大利飯

賣相夠美的啦，墨魚仔夠彈牙爽口的。意大利飯夠香濃，硬度適中，加上芝麻之後，更香，口感更豐富呢~

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香辣蒜片大蝦意粉

這個意粉的香辣十分滋味啦，每條意粉都充滿了辣的香味啦，加入蒜片令意粉味道更濃郁，大蝦夠鮮夠爽口彈牙的，加上鮮甜的露筍，作為一個晚餐不能缺少的主食啦~

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香煎法國油封鴨腿

店員說要先把這個鴨腿暴力地撕碎，再把它跟下面的沙律菜拌勻才食用。好啦，我們跟足店員教的方法去食這隻鴨腿，果然啦，這樣子食的口感是很棒的，每一口都有很稔身的肉跟菜，鴨腿原有的油膩感都被沙律菜中和了~

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烤T骨 (18安士) 配田園沙律及薯蓉

這塊T骨扒超足份量的，肥膏也蠻少的啦~

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八成熟的牛扒帶點點紅的，牛扒夠厚且肉質嫩滑多汁，每一口入口都是享受啦~!!

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烤加拿大豬鞍配墨西哥汁

這個墨西哥汁很惹味的，但其實用上的都是蔬菜來煮的，感覺十分健康。加拿大豬鞍的肉夠厚又夠多汁的，每一口都吃到濃郁的豬味，每一口均是又稔又滑的肉，很棒~!!

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Earl Grey

在點甜品前，我點了一杯Earl Grey，這杯Earl Grey也等得夠耐了。原來是工作人員為令客人品嚐到最好味的茶，在廚房內焗上好一陣子才端到台上。嗯，雖然只是茶包，但誠意分大加呢~!!

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巴伐洛娃蛋白餅

蛋白餅的外層沒想像般脆，但蛋白餅入面就充滿著柔軟的蛋白。配以不同的鮮果跟帶點點酸的醬料，不會過份膩而又令人感覺十分清新的~

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朱古力心太軟伴雪糕

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朱古力味很香濃的，加上其帶點脆脆的口感，叫人吃不停口的。另外拌碟的雪糕又夠香甜軟滑的，喜歡朱古力的朋友必食的說~

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法式焦糖燉蛋

燉蛋是香甜的，也夠滑，但相比之下，這個法式焦糖燉蛋的感覺稍遜。也許是因為其他的甜品太出色了=3=

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意式雲呢拿奶凍伴雜莓醬

香甜軟滑的雲呢拿奶凍叫人留下深刻印象，甜而不漏，啖啖均充滿著雲呢拿的香氣，叫人愛不釋口。另外拌碟的雜莓醬鮮甜無比。雲呢拿奶凍跟雜莓醬混合在一起吃就是很棒的配搭~

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雜錦果仁朱古力慕絲

這個朱古力慕絲不算甜，朱古力味極重。軟滑的朱古力慕絲入面又有點點有咬口的雜錦果仁，令整個甜品的口感不會太寡的，加上朱古力慕絲底層的威化餅味，令慕絲更香的~

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伯爵茶梳乎厘

伯爵茶的味道很出的，入口先是軟棉棉又甜甜的梳乎厘，再品嚐的時候就會食到很甘香的伯爵茶味，大愛這個清淡之餘又甘香的味道~

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小記：

沒想過在沙田圍這個地方有開設這樣子的餐廳啦，不但食物質素好，環境跟服務也是屬高質素的。餐廳走的是相對高檔的路線，但它是走得起的。下次再去試試Brunch Set吧~事關……我真的想吃很久了=3=

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：沙田沙角街


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