用薏米做的這個湯水，可以健脾胃，利水清肺，很適合夏天飲用
材料：
薏米兩，腐竹2張，銀杏1兩，粟米3條，紅蘿蔔1條，陳皮1角
做法：
將陳皮浸軟去瓤，其他材料洗淨，紅蘿蔔切滾刀塊，粟米切段，在鍋中放約10碗水，放入陳皮，待水燒滾後，放入所有材料(腐皮留下)，大火煑20分鐘，再放入腐皮後轉小火煮1小時即可
【自家製】薏米腐竹湯
【自家製】薏米腐竹湯
用薏米做的這個湯水，可以健脾胃，利水清肺，很適合夏天飲用
材料：
薏米兩，腐竹2張，銀杏1兩，粟米3條，紅蘿蔔1條，陳皮1角
做法：
將陳皮浸軟去瓤，其他材料洗淨，紅蘿蔔切滾刀塊，粟米切段，在鍋中放約10碗水，放入陳皮，待水燒滾後，放入所有材料(腐皮留下)，大火煑20分鐘，再放入腐皮後轉小火煮1小時即可
