【60分鐘派晒籌】趕頭趕命食好嘢 v

2015年5月15日， 是一個大日子， 因為TheONE的「中村藤吉」11時正式開業， 我與阿太早上10時05分便闖上18樓， 一面急步行， 一面擔心， 「會唔會排到落樓下呢？？」

嗚~當一出電梯， 發現前面只有13組人在等候...即時鬆一口氣， 應該我們也可以準時入坐吧？？

等候期間， 女店員非常體貼， 為我們端上焙茶， 可惜太熱， 我又要單手拿相機， 所以還是放棄飲用. (如果送嚟係凍飲就正， 因為走廊都好焗)

愈接近11時， 人龍便愈長， 結果窄窄的走廊， 屈出了三截的蛇餅， 我旁邊正正就是龍尾所在 (同層的Zurriola真係多得我哋唔少， 塞住咗佢哋個門口)

其實我們非常幸運， 因為11時12分便可以入坐， 而到中午12時25分官方Facebook亦宣報， 全日籌號派發完畢， 後來我向店員八卦一下， 最後派至142號

甫一坐下， 店員便為我們端上餐牌及焙茶一壺， 我問可否轉抺茶呢？ 他說:「E個季節很合適飲焙茶， 如果之後轉季， 我哋就會轉抺茶或其他茶」(哦！好啦...其實我對焙茶麻麻地)

日本人的細心， 就連茶壺的「鋼水」及顏色便感受得到， 這是我向四周的食客借來的4色茶壺， 一套四款...靚到不得了！

店員向排隊的朋友說:「如果大家想購物係唔駛排隊嘅...」， 所以購物的朋友便堆在雪櫃前揀心水物品， 我們食客又繼續影相及食食食...

我發現部份海綿蛋糕， 抹茶曲奇， 特濃朱古力一早便被人搶購一空， 而我看到如無名字高度的昔茶粉售價$490， 嘩！！超貴...難怪全部整整齊齊原封不動

我其實看中「中村藤吉」的茶碗及茶掃， 正當我想拿一盒新品看看價錢之際， 店員說:「唔好意思， E個係Display盒嚟...(唔係裝E個茶碗套裝咩？) 唔好意思...暫時個茶碗未有得賣住！」(點解會咁嘅？？好想買)

全部62個坐位， 我覺得最享受便是對著K11的9個坐位， 有機會可幾揀位坐就好. (今日兩公婆直情背住K11而坐)

這份抹茶蕨餅是我們一坐下， 店員說:「因為今日限定17份， 你哋會唔會都考慮呢？？」(我啲錢好易賺， 一聽到限定兩個字， 就覺得唔好蝕底...必定會要...)

本來我們想點芭菲， (不過芭菲唔係限定麻...)， 蕨餅絶對好食...口感略似年初一家母煎的年糕， 但厚度只有五分一， 而且韌度亦只有年糕的一半， 所以更加易咬...

隨碟附上黑蜜及抹茶蜜配為食用， 不過我愛原味或加少少抹茶蜜， 如果配黑蜜則太甜...根本蕨餅已有一定甜味， 總知被厚厚的抺茶活埋的蕨餅， 原件吃已經100分...

本來我以為盛著抹茶果凍的是一個紙碗， 一接觸之後， 發現原來是由銀鑄成， 非常重手， 店員說:「日本我哋只係用玻璃碗， 只有香港先用竹央堂特製嘅銀碗」(好靚！！ 不過又係唔賣喎...)

究竟是食物本身好食， 還是因為有「靚碗」盛載， 所幾特別好食呢？ 綠茶啫喱再混入半溶綠茶雪糕， 好食到震.

今日有很多單人匹馬來朝聖的年青人， 坐對面的男士就是因為吃過京都的中村藤吉， 很懷念他們的味道， 所以第一日就要過來試食...(畀我一定唔會一個人嚟， 因為食得唔多麻)

最後就是香港限定的抹茶大福紅豆湯， 這碗叫薄茶， 店員說:「畀抺茶無咁濃味」應該薄茶面會有轉多泡泡

內裡有一塊如半張卡片大小的年糕， 日本人應該很愛吃紅豆， (其實我唔介意換上吉士或蓮蓉...得唔得嘅呢？？？)

這個好味道的薄茶湯， 旁邊有一小碟牛蒡， 最初阿太以為是荀， 店員說:「因為怕太甜， 附上小小帶鹹的牛蒡， 畀大家中和用」(今日真係又學識多一樣嘢！)

原來食綠茶甜品都可以好飽肚， 好彩沒有點芭菲...不過， 下次帶SY來的時候， 一定要點抹茶Espresso$198初昔， 阿太聽到店員說限定極少量..希望下次有機會試.

臨走前遇上中村香港區高層， 我問:「之後會唔會取消90分鐘限時呀！ 都未歎夠就夠鐘， 好趕頭趕命呀！」她回答:「暫時都係怕太多人等， 應該都會Keep住限食90分鐘」

(想hea食...可能真係要飛過去京都喎)