在港找尋台灣已改良的意菜

基本上， 我是一個台灣控， 連在香港食意菜， 都要去呢間由台北名廚主埋的店， 尋找台灣那些已改良的意菜， 回味一下早前在恆春的渡假！

今次與SIS們搵食的地方是Babbo Trattoria， 在銅鑼灣的二千年廣場！  

餐廳面積不算大，可以容納大約20-25位客人左右， 屬於餐廳加酒吧經營模式。菜單上的食物選擇雖然不算非常豐富，但全都是意大利菜式！  最吸引的是開放式的廚房，有一個高溫的磚壁窰爐！  (真的好像我在恆春吃的一餐呀！)

在等食同欣賞靚仔廚師同時，我叫了杯新鮮西柚汁來開胃呀！

同行SIS中有素食者，而我也是不吃海鮮同雞的，估不到還有很多選擇！

第一道是綜合乳酪生菜沙津＋formaggi（乳酪即是芝士，綜合乳酪⋯⋯好台灣的叫法呀！）這個芝士很香濃，加上生菜，一點也沒有膩的感覺，喜歡食芝士的我很愛這個沙津啦！

小食是香煎巴拿馬火腿帶子，這個與我無緣的，不過我試了一口帶子上的醬，味道都不錯的！

主菜共有4款，分別是拿坡理蕃茄海鮮燉飯，雙味Pizza（綜合芝士Formaggi ＋奧多蘭納鮮蔬Ortolana），葡萄酒醋乳酪扁平麵同薩萊納蕃茄蔬菜管麵。

拿坡理蕃茄海鮮燉飯 － 因為我不吃海鮮，只吃了一小口飯，味道很濃，但又不會過重味，都OK的！

雙味Pizza（綜合芝士Formaggi ＋奧多蘭納鮮蔬Ortolana）－ 我個人就好喜歡了，因為我在台灣，也是吃這種Pizza的！個Pizaa底是我喜歡的！但以雙味來說，綜合芝士Formaggi 好吃多了，食法是要加蜜糖的。芝士味香濃，再加上蜜糖甜甜的，很好吃！奧多蘭納鮮蔬Ortolana可能是菜會出水的關系，所以令Pizza稔了！

葡萄酒醋乳酪扁平麵 － 這個我都喜歡的，因為葡萄酒醋配合乳酪比較少見，味道帶有葡萄酒醋的酸甜味，有芝士味又不會”漏”。

薩萊納蕃茄蔬菜管麵 － 管麵即長通粉。這個相比葡萄酒醋乳酪扁平麵來說比較一般呀！可能是蕃茄味沒有葡萄酒醋乳酪的特別吧！但單看這個薩萊納蕃茄蔬菜管麵，其實蕃茄味也不錯的！

最後來了數款甜品每人Share來吃，不過這裡的甜品可以不點的，因為沒有什麼特別！

最後，來一張與靚仔廚師的合照吧！他看見我們在影相，也忍不住要在OPEN KITCHEN中同我們合照，開心死我了！

************

免責聲明:
本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場。
如需協助或希望獲得更多有關產品資訊， 請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。

如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。

歡迎找我合作，試用及出席活動！ Thanks！

Contact E－mail：siuwan98@hotmail.com / csiuwan98@gmail.com