【自家製】露筍炒鮮菇

最近街市好多露筍賣，重好平，所以買了點回來煮鮮菇

材料：

一份鮮菇、一朿露筍、蒜茸1湯匙、牛油約1湯匙

做法：

1. 把露筍腳部削去外皮，切段，鮮菇沖一沖水 

2. 燒滾水把露筍放入水，汆燙一下取出

3. 燒熱鍋，中火下牛油及蒜茸後，把鮮菇炒一炒，再下露筍炒至熟透，灑小許鹽即可上碟