[日本．名古屋] 「北海道 x France」Fusion料理：ワイン渡辺

已吃了幾天的日本菜，開始想吃別的東西，就在酒店附近有家寫著「北海道 x France」的餐廳，格局看來不錯，就進去試試～ 

依著店員的指示到二樓，餐廳的座椅非常特別，是條打橫放著的圓桶形長棒，有點像在公園看到，那些給人做健身運動的器材，坐得的確不怎麼舒服。 

難道是餐廳不想客人坐太舒服？可這家餐廳主打的是各式各樣的酒，wine list有著不同國家的出品，我們四周的客人都喝著杯中物，食物好像反而不是重點。 

不喝酒的我們還好有非酒精類的選擇，點了桃子汁和北海道產的不知名飲品，不知名的味道還有點像沙士。

食物餐牌是英日對照，落單無難度。菜式基本上都使用當地食材，再以法式的煮法去烹調，我們要了紅酒煮牛扒、洋蔥湯和蟹肉炒飯。

每檯均呈上一條熱辣辣的長法包，它的份量不少，吃完一整條就已經飽了一半，法包外脆入口鬆軟。

洋蔥湯。面層鋪了麵包和芝士，湯身味道很甜，大概是用了日本洋蔥的關係，半溶芝士跟湯頭也很夾。

紅酒煮牛扒。牛扒水準也不錯，只是略嫌熟了一點，另外墊在下面的薯蓉也是亮點，因它的薯味很濃。

蟹肉炒飯。用上北海道的蟹腳肉，加入脆脆炸魚，配料豐富，不過炒飯始終都是中國人的強項，因為這裡的鑊氣不太夠。
 
離開時吃剩的法包店員會替你打包，不過拿回酒店也不知什麼時候會吃掉，唯有看看第二天早上會不會吃一點吧。
 
食物水準中矩中規，覺得比較適合點輕巧小吃多於正餐，反正這裡都開得夠夜，可以來吃宵夜，不過如果你喜歡品酒的話，不妨來看看哦～

 ワイン渡辺

地址：愛知県名古屋市中区栄4丁目5-6

電話：052-228-9860

網址：http://www.c-food.jp/wine-watanabe/