「感味宮匠」咖啡實驗室

港島延線不知何時才通車，但黃竹坑區已經開始慢慢在改變，繼上次到工廠大廈尋找咖啡店，這次再次來到，也是為了一家咖啡店，不過店家不在工廈，而是在Lane Crawford傢具店的一小個角落。

傢具店內樓底高，感覺相當闊偌，空間中放滿古董桌椅，再加上落地大玻璃，空間感十足，身處咖啡店內也感到非常舒適。

店內有好幾部磨咖啡豆的機，其中有一部很有趣，寫著「感味宮匠，香港鑑製」，看來好像古董，不知道會不會用的呢？

這裡是自助形式，先到櫃檯落單付錢，然後由店員送上食物。食物方面的種類在咖啡店來說算不少，有湯、沙律、全日早餐、意粉、baguette 和甜品。飲料除了咖啡、也有茶和果汁，茶品是這裡的一大亮點，不喝咖啡的朋友也不用擔心沒選擇。另外還有一欄是朱古力，約有六款不同的朱古力飲品，朱古力迷不要錯過。

All day breakfast（$95）。大堆頭早餐，有香腸、火腿、炒蛋、蕃茄、茄汁豆、雜菇和厚多士。厚多士配上香草牛油，把炒蛋放在上面，十分美味，至於其他的整體上也不錯。

Pasta of the day（$75）。今天的是蕃茄大蝦扁意粉，意粉很有咬口，蕃茄味夠濃，蝦仁爽口有蝦味，是頗有水準的。

Flat White（$35）的顏色挺深，一看就知道咖啡很濃，結果也如此，甘苦的after taste頗持久。Americano（$30）鬆弛說味道很long lasting，所以不太適合我喝。

五液黑朱古力蛋糕（$45）。是日有兩款蛋糕，另一款是Super Lemon，不過五液與黑朱古力的組合頗有創意，就選了這一款。店員建議蛋糕要放幾分鐘才吃，但其實等了一會蛋糕中心仍然是頗硬。中間的朱古力入口有淡淡的五液味道，而酒精已揮發，所以不會苦，不過覺得朱古力味可以再濃一點。

如果你是咖啡愛好者，這家咖啡實驗室應該有一定吸引力，而就算不喝咖啡，精心設計的茶品以及食物的質素，都值得喜歡去咖啡店的朋友專程到訪呢～

sensory ZERO
地址：香港仔香葉街2號One Island South G01店