Pizzeria JACOMAX ＊嘩鬼煮“意” Special Halloween Menu＊

十月份的節目真不少，除了Matthew的生日、小兄妹的party，也是及啤酒節的日子！啤酒節遲些再記，今晚來篇萬聖節大餐的介紹，餐廳是主打正宗意式pizza的Pizzeria JACOMAX～

由鰂魚涌地鐵站出來，很多時都只會向太古坊的方向走去；其實往左走的話，就是裝修充滿特色的Pizzeria JACOMAX，型格有氣氛，同時餐廳的Pizza從餅底開始全部自家制，正宗好吃。臨近Halloween關係，於 10/15 開始推出 $666 的嘩鬼煮“意”四人套餐。

套餐首先包4杯無酒精飲品；不過這裡的藏酒十分豐富，同行的酒鬼老公受不住引誘，加點下面的的甜啤酒。甜魔媽媽也試了一口，甜甜的很易入口，值得推介呢～

Halloween套餐的主角是三選一、創意十足的《十八層地獄系列》Pizza，外形盞鬼，製作過程與材料也相當的認真，當晚我們就深入廚房，見證Pizza製作過程。

大家留意到餅皮是黑色的嗎？因為用上了含有豐富營養價值的竹炭粉，竹炭粉內含鉀、鈣、鈉等礦物質成分，具有增強人體免疫力、排毒、美顏效果。

我們首先品嚐了「枉死地獄」Pizza，面層厚厚的半融芝士之上，加上Salami、芝士、橄欖及茄汁，效果相當血腥嚇人... 其實竹炭粉是無味的，這批口味原來很正常大路；另由於此pizza加了蕃茄醬在底，質感會比較濕潤一些。
　　

第二款是「舂臼地獄」Pizza，這次就用上意大利火腿及蘑菇片，加上橄欖及沙律醬而成，構圖有如蜘蛛網。由於這款Pizza沒加茄醬，而且會另外噴水，出來效果明顯乾身香脆很多，口感十分驚喜。

最後一款是「拔舌地獄」Pizza，效果同樣香脆可口，而最特別是除了添加Mascarpone芝士，還有來自意大利南部的辣椒醬，香辣惹味、十分刺激，令人忍不住連吞兩大件！

套餐也包蒜蓉包一客，不過我們太飽沒要了，另又有雞翼一客，成品煎皮香肉嫩，相當好吃，正路得來不輸蝕。

來到主食的意粉，也極有玩味：這款「磔刑地獄」採用Thneringer香腸，紮成木乃伊般的樣子，再加上番茄醬、火腿等材料，視覺效果充滿濃厚Halloween色彩；同時吃來酸甜開胃，小朋友來吃也適合，可謂好玩又好食。

套餐還包每位一杯「血池地獄」shot，這款Spicy Max其實是由指天椒、vodka加上辣椒仔沖成，十分刺激味蕾，帶來地獄般火辣的非一般體驗。

套餐最後以由一整個Pizza組合的「火山地獄」Explosive Volcano 甜品作結，廚師以Pizza餅皮砌成火山形狀，享用之前會在餅皮外層噴上少許酒精再點著，一座小火山即時活現在眼前！

要讚這裡的Pizza真的香脆可口，而且內藏香甜雪糕及清甜水果，香脆帶酒香又熱暖的餅皮，加上小店自家製的水準雪糕，配搭同吃，那冰火對比感很妙。如果散點，定價是 $158。

始終是甜魔，餐後也忍不住加點了 Home-made Tiramisu ($56)，成品mascarpone香氣迷人，質感軟滑濕潤十分對辦，加上適量的咖啡粉十分好吃！轉眼間就清光了。

由於雪糕好吃，另外也忍不住點了 Affogato ($48)，除了又香又滑的美味雪糕，與香濃咖啡的對比，面層還綴以香滑的忌廉，吃得更滿足了。

最後，這店也是支持學生運動的。如果大家也是同道中人，可會有興趣與朋友相約去試試這搞鬼套餐？

Pizzeria JACOMAX 

地址：鰂魚涌芬尼街2D號僑英大廈地下3號舖
電話：2167 8585/ 2545 6777

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