法國作為飲食文化大國,當地不同地區都擁有獨特的特色美食,讓其非凡迷人的文化中,總是滲透著另一番風味。為了將此迷人的文代及美食帶來香港,GREAT將於10月10日起舉行法國美食節,搜羅近百款法國傳統特色美食,包括由世界頂級果醬製造師並有「果醬教宗」之稱的Francis Miot 手工製果醬、極受歡迎的Albert Menes玫瑰花瓣果醬、榮獲飲食界奧斯卡殊榮的Michel Cluizel朱古力、超過200年悠久歷史的Lisbeth 法式傳統飲品、Les Ruchers出品的胡椒薄荷茶葉、以及兩款充滿法式風情的牛角包Brioche Pasquier及Delifrance等等。讓大家安坐家中都可細味地道法式情迷風味!
世界大師級手工製「法」果醬 Francis Miot出品
適逢法國美食節,GREAT特別引入了被法國媒體譽為「果醬教宗」,並曾三度獲封「世界冠軍果醬大師」的世界頂級果醬製造師Francis Miot手工製作的天然無添加果醬($68/200g),更於去年獲得巴黎國際農業展2013金獎。今次推介的法式果醬的顏色有如迷人浪漫的夕陽,以桑莓、杏脯及水蜜桃所製成,其中酸甜的桑莓,能帶出杏脯及水蜜桃的香甜,除了適合塗上麵包享用外,更是乳酪的絕佳配搭。
同場加映,是極受歡迎的Albert Menes玫瑰花瓣果醬($138/370g),含有來自法國東北阿爾薩斯山區名為「Rose de Ma」的原塊玫瑰花瓣。果醬製作過程極為講究,手工果醬師趁著晨光初露之時,將花瓣逐片採摘下來,並用上銅爐細心烹調,加以庶糖調味所製成。口感細膩、甘甜芳香,吃出典雅法式地道風味。男仕們更可以用鮮花配上Albert Menes玫瑰花瓣果醬,送上非一般的浪漫甜蜜給摰愛的她。
有傳統法式風味的果醬,當然少不了法國傳統早餐必選的牛角麵包作配搭!GREAT帶來了Brioche Pasquier($54.5/200g)及Delifrance($49/330g)兩款充滿法式風情品牌的牛角麵包。將牛角包放置於焗爐加熱,再配上喜愛的果醬,彷如置身於法國享受休閒傳統法式早餐。
飲食界奧斯卡殊榮 享譽國際盛名的法國朱古力品牌Michel Cluizel
GREAT更為了一眾朱古力粉絲特別呈獻法國朱古力品牌Michel Cluizel,其品牌分別於2005年及2008年榮獲法國巧克力評鑑特優大獎SALON DU CHOCOLAT及英國飲食界奧斯卡 Great Taste Award獎項。
品牌自1947年創立,秉持60年來一貫的製作經驗,堅持以經嚴選的優質可可豆原料自行加工,而不採用現成朱古力漿,至今已有超過30個國家、6000間頂級糕餅店及零售店使用Michel Cluizel 的朱古力。GREAT為了滿足不同顧客的喜好,除了帶來深受擁躉追捧的黑朱古力($53/70g),亦有引入了香醇的牛奶朱古力($53/70g)。
超過200年歷史法式傳統工藝飲品品牌Lisbeth
GREAT今次更特別引入超過200年悠久歷史的法式傳統工藝飲品品牌Lisbeth,品牌曾屢次獲得多個獎項,其中Lisbeth Spring Water系列更三度被選為法國年度最佳礦泉水!品牌的專有技術加上多年的傳統製造經驗,配合現今先進科技,帶來與時並進的傳統美味飲品。今次引入的除了屢獲殊榮的Lisbeth有氣礦泉水($15.8/1.25L)及Lisbeth蒸餾水($15.8/1.25L),更特別帶來了Liness粉紅檸檬水($14.9/330mL),融合了Lisbeth 自家的礦泉水,加入天然香料,帶來法式的天然美味。
另外,GREAT亦獨家引入了Les Ruchers出品的胡椒薄荷茶葉($42.5/20g),胡椒薄荷被譽為「薄荷家族之王」,是由綠薄荷與水薄荷混種出來的品種,含有高濃度的薄荷醇,味道有如胡椒般辛辣,卻帶有冰凉芳香的味道,有別於一般薄荷。胡椒薄荷能有助消化腸胃、提神醒腦、鎮靜緊張情緒及止咳化痰,十分適合生活節奏緊張的香港人。
多款特式法國美食盡在GREAT
為期三星期的法國美食節,GREAT為大家搜羅了更多不同的各式各樣法國美食,其中包括由法國品牌Casino一系列的美食、Casino專為兒童而設的新品牌「Doodingues」所推出的健康美食、Café Legal 的CAFÉ NOIR 百分百阿拉比卡優質黑咖啡($59.9/250g)、Puget的韭菜乾蔥香醋($38/33cl)、GREAT自家芝士房引入來自法國的Mons Affineure 的芝士、以及餅房每天新鮮製作的法式起司蛋卷和極受香港人歡迎的法式焦糖布丁等等,讓您全面體驗法國非凡迷人的飲食文化。