壹時 Yesnews

於佳節前夕閒逛市集是歐洲人一年一度的傳統節慶。而起源於1570年的Strasbourg史特拉斯堡聖誕市集更是法國最歷史悠久，亦是全球第二大規模的市集，去年更榮獲「歐洲最佳聖誕市集」美名，可見聖誕之城的魅力。一間間小木屋...

2014年即將過去，若你想以最型格的方式迎接新一年，The Mira Hong Kong的除夕璀璨饕宴將會是你的不二之選。盛宴薈萃一系列奢華美饌，包括新鮮生蠔、波士頓龍蝦、帝王蟹腳、黑松露鱈魚柳蟹肉配番紅花海膽醬等，甜...

各位公關大員太寵愛甜魔家了，聖誕主動送上門的禮物超多，欠下的稿債超多... 放心，甜魔媽媽從來有拖無欠，慢慢總會還的。而今晚也要寫寫自己家的東東，由始至終，寫blog都為了記錄生活中值得留念的點滴啊～ 　 香港...

想過一個難忘的佳節嗎？若果你已計劃好假期前往韓國旅遊，兼是音樂愛好者，就萬勿錯過首爾新羅酒店旗下The Library酒吧舉行的「All That Christmas Night」演唱會，事關在享用琳琅滿目的半自助餐同...

聖誕節，意味著與親朋摯友團聚慶祝，分享快樂氣氛。富豪香港酒店的御花園咖啡室亦推出了節日自助餐，為賓客送上一系列的佳節美饌。除了即開美國生蠔、海鮮拼盤包括任食波士頓龍蝦、蟹、海蝦、青口等，最別出心裁的必數臘味糯米燒火雞，...

數數手指，距離聖誕節只有十日！你準備好聖誕禮物未呢？毫無頭緒的話，豐富禮籃可會列入考慮範圍？city’super今年推出了19款薈萃世界各地美食及佳釀的聖誕禮籃，當中最矚目的必數價值逾十萬的Christma...

聖誕節轉眼就到，想好好慶祝，一頓豐富的聖誕大餐自然不可少。奕居The Upper House旗下餐廳Café Gray Deluxe亦特別推出了一系列的佳餚美饌迎接佳節。八道菜的平安夜盛宴包括開胃清新的緬...

一年眾多節日中，法國人最重視聖誕節，而平安夜的聖誕大餐更有如華人的團年飯般豐盛。agnès b. LE PAIN GRILLÉ今年亦延續法國傳統，帶來法式紅酒慢煮火雞胸、脆炸金文畢芝士及鵝肝...

每年聖誕節前夕，歐洲大部份城市都會設立聖誕市集，大大小小的攤位售賣琳瑯滿目的手工木製品、香氛蠟燭、節日糖果等，瀰漫著濃厚的聖誕氣氛。今年1881海利公館亦延續傳統，並以四個「C」為題舉辦聖誕市集，象徵著Christma...

兩篇日式放題後，其實還有一頓精緻美味的日本餐想寫，但還是先來篇西餐中和一下～ ♡ 繼 La Vache! 後，最近香港一連開了兩間法式牛扒餐廳，餐單差不多，名字也相似，今天介紹的 L'Entrecôte De...

提起北歐這遙遠的國度，總聯想起白雪、聖誕老公公、馴鹿、聖誕樹……何不趁著聖誕節，以味蕾遊走一趟北歐呢？FINDS推出經典的北歐聖誕大餐和節日歐陸下午茶，令佳節更添歡欣。聖誕晚餐由精選拼盤如甜菜根漬三文魚、煙三文魚、煙鱒...

基哥從高客單的O2O行業，跨界到低客單的O2O領域，一時間我還真沒有把時差倒過來，沿用了以前的打法一陣子，我越想越不對勁，照以前的打法玩下去，這事就毀在我手裡了，經過一個晝夜的深刻反省與思考，今天趕緊懸崖勒馬做了調整，也...

朋友之間，講及生意經，問得最多的問題，通常是「有無得做？」 其實，這個問題的完整意思，好可能是「在這個極端開放、超多COPYCAT的市場上，我地資金有限、市場競爭又大，如果我貿然走入去，會唔會輸到體無完膚，永不翻身呀？」...

幾年前首次於中華厨藝學院參觀大中華品酒師決賽, 當年冠軍係 Terence Wong (現任米芝蓮星級法國餐廳 L’ATELIER de Joel Robuchon 的品酒師)。 當時見各參賽者好有型地 b...

被譽為中國經濟晴雨表的央視廣告黃金資源招標大會今天在京低調舉行，僅耗時6個小時就結束了全部招標過程。由於招標大會今年突然宣布不接受媒體入場，央視資源也從去年的總量1/2削減到了1/3，今天的招標整體上有點冷清。綜合各方消...

秋風起，正式步入BBQ季節！貪心想吃盡各式燒烤的朋友不用煩惱了，事關馬堡扒房及正宗日式爐端燒餐廳Robata Zawazawa即將合作炮製各款日式爐端燒和歐陸式的燒烤美饌，讓饕餮嚐盡兩種截然不同的風味，更可暢飲日本清酒...

三里屯、使館區，一家「V」字打頭的咖啡廳門臉低調。復古的文藝范兒，等人間歇，我在略顯暗淡的燈光下翻了翻左手邊那本一財周刊。8個整版篇幅，講述着「科技改造時尚業」早已非痴人說夢。「如今在奢侈品界談論高科技，就像談論高跟鞋一...

松露、鵝肝醬和魚子醬被譽為世界三大美食，其中秋冬出產的白松露比夏季的黑松露更為珍貴。踏入11月，Cucina意籍總廚Carmine Esposito亦特別以白松露入饌，配搭各式濃淡食材，將其獨特芳香發揮得淋漓盡致。十道...

多謝梁靚靚老師邀請，昨赴由加拿大駐港領事館位於中環Club Lusitano舉辦的試酒會。如果講到加拿大酒，大家即時想起香甜的冰酒。 冰酒的形成簡單來說，就是葡萄凍到結冰使慢慢收乾水份，使這些冰葡萄不但不酸，濃縮的葡萄...

從來很喜歡西餐及fine-dining，接著的新加坡之旅訂的西餐比當地風味餐更多！只是很多時，fine-dining的餐廳都不太歡迎小朋友，讓為食又愛小兄妹的甜魔媽媽有點為難。　 而上週五Halloween，我們再訪了...

大閘蟹季仍然未完，是晚又得到相熟的公關小姐們邀請，與一眾飯友來試試這裡的陽澄湖大閘蟹。 話梅苦瓜。非常清新的餐前小吃，冰涼酸甜的苦瓜條，不過餘韻的苦味很長，所以只吃了兩條。 花旗參燉湯。一直都很愛喝這裡的燉湯，每次...

每年的10月11月左右是大閘蟹，各大蟹迷總要來湊湊熱鬧，相約朋友在家中來個大閘蟹派對，還是外出吃得乾手淨腳也好，總是要應應節。 日前已經在家中試了好幾家不同的大閘蟹，質素也算不俗，不知外邊的又如何。剛好公關好友們邀請來...

多謝店方邀請，早前甜魔一家去了試菜；雖然這頓照片拍得非常糟糕，不過食物實在不錯，重點是有新意之餘份量也很足！今天也向大家介紹一下。 The Mustard Seed Kitchen 位於元朗人氣食店 ...

飲紅酒飲到咁上下, 自然就想試下舊酒, 始終愈優質的紅酒, 陳年能力就愈高, 呢種魅力就引誘您要去㗳真下。 筆者年頭四十大壽, 好友簡生去年就從紐約帶了瓶1974年的Paolo Cordero di Montezemo...