壹時 Yesnews

材料 ： 蛋           2隻 雞粉       1茶匙 熱水        20g 水...

材料：（1人份量） 薯仔             1個（約200g） 白蘑菇         5粒（約80g） 蒜頭 ...

之前和朋友到了油麻地烚下烚下，這店雖不算很大，甚至坐得有點點擠迫，但就是食材水準十分不錯，花膠翅骨湯底鮮甜濃香，先喝一口暖在心頭，店家還提供了炸香了的脆米，加入湯汁做成泡飯，。其他食材如牛魔皇塔份量十足，手切肥牛肉味濃...

昨日去完西貢夜晚都堅持自家煮，除了蒸魚比佢食，仲整我最喜歡「素鵝」。 我好鍾意食腐皮，以前舅母晌香港會包定一大袋比我就日日不停食。 出街見到素鵝我又會必定叫，今次呢個係自己整。 講個祕密比大家知，之前自己整過，但出來都...

同事住西灣河，過年時係六合棧Smart Green買左啲合桃紅豆糕請我地食，咁我講笑話你好耐無幫我入貨，早幾日佢幫我入左袋貨，其中有包泰式粉絲幾好食重要番煮都咁好味。 材料： 椰菜1個，蝦米1兩，粉絲1包，肉碎半...

-- 由亞洲最佳女廚師得獎者May Chow開辦的Little Bao及Happy Paradise會為Impossible Foods的產品注入廣東菜的元素，亦是香港其中一間最先推出Impossible Foods產...

雖然天氣有點涼，但依然喜歡吃涼菜，而且涼菜開胃又方便。 材料： 皮蛋、芫茜、辣椒醬、蒜頭 調味料： 鹽、糖、醬油，麻油、醋 做法： 1. 皮蛋剝殼後切開鋪在碟上 2. 芫茜洗淨切段和皮蛋放在一起，蒜頭刴成茸撒在皮...

簡單清爽又開胃的一個涼拌菜，真係好送得飯架。 材料只需2個薯仔。 去皮切片切絲後放入沖略為浸泡，當中要換2~3次水，主要沖走薯仔的澱粉質(咁樣會爽口啲)，之後取出隔乾水。 配料： 蔥1棵　切段 薑2片　切絲...

上個周日又要加班，為了讓自己開心一點，便相約朋友吃個Sunday Brunch才上班。 來過Mira Moon覺得這裡的tapas出品不錯，知道這裡供應All-You-Can-Eat Tapas Brunch($368+...

經過兩日舟車勞動終於返到屋企，好累好累。 好彩我去玩之前已經整定一個食譜，呢個係puff即是泡芙，但係鹹的。 我有次afternoon tea食過鹹puff覺得比甜好味，雖然個puff依然都係一樣味。 但鹹味可以好多唔...

旺角心臟位置一向有「劣食之都」之美譽，看來大概已成為歷史了？來到新之城不想站著吃撈麵，不妨試一試旁邊的Kaylaism 洛煮意。顧名思義（？）這裡主打是意粉，而事實質素確是不錯，眼觀由樓面到廚房都是年輕人主理，所以有點...

火鍋除了新鮮食材外，想優雅地打邊爐，來這裡是不錯的選擇。環境光猛乾淨，座位也很寬敞，卡座更有電視供賞。而服務的態度也很不錯，與三五好友共餐都很合適。 火鍋料，小食也有不少選擇。 寒天翅瓜滑雞煲，非常足料，完全煮透後湯頭...

太陽與海台式飲料店，位於元朗戲院側開業都有廿幾三十年了，以前裝修比較暗一點，賣的只有鹽酥雞及台式飲料，加上待廳說話酥酥軟軟的，很有台灣氣氛。不過有一年可能是轉手，之後待應講野大喇喇的，產品多了一些，裝修改為藍色，之後我...

位放元朗泰利街有間好食嘅沙爹牛肉麵，它的湯很濃郁，濃度跟串燒沙爹一樣咁杰，牛肉很大塊好像新鮮煮似的。 沙爹牛肉麵28元，這裏用出前一丁麵，但你可以加2元換蟹肉麵。 豬扒也是很厚，不會醃到無肉味，因為用粉漿包住豬扒...