壹時 Yesnews

將兩樣滑潺潺嘅東西放埋一起，效果都唔錯，仲有雙倍益處？ 材料： 鮮淮山1條，秋葵10兩，蔥1扎，蒜頭2粒 調味料： 西式香料少許，鹽少許，胡椒少許 做法： 1. 秋葵用鹽搓，把毛搓掉，去蒂切段；蔥切成花；蒜頭切碎 ...

寫13年食譜，大家都應該知道我好鍾意食肉曾經想Green monday但都唔成功，更加好抗拒植物肉直至上星期接觸"新豬肉"發現新豬肉同普通豬肉質感幾乎一樣可以由自己去配搭、醃味、可以當真豬肉一樣咁做法仲價錢合理啟發到我假...

上回 《世界夢號》兩小時半的體驗之旅 實在不夠喉，終於忍不住預訂週五出發、週日回歸的2日2晚公海之旅，打算一家人正式體驗一下遊輪生活；適應到就可以著手暑假預訂長線之旅！然後婆婆及嫲嫲也很感興趣，就促成...

青江菜又叫上海青，以前唔鐘意食因為味道淡，相反而家多左食佢竟然係貪佢清淡，不過今次用鹹蛋做個重口味的青江菜，相信很多人都喜歡。 材料： 青江菜1斤，鹹蛋2個，蒜頭2粒，紅辣椒1隻 調味料： 糖半茶匙，鹽1/4茶匙 ...

我豬扒通又出場啦，我真係好喜歡吃豬扒，豬扒要好食，首要條件係塊豬扒要夠肥美，個肉一啲雪花紋都無，想好食真係好難，其次要啄得鬆，醃得好，我之前拍過條片同大家分享點樣拍鬆豬扒，居然有人留言話豬扒比我拍扁晒，話我唔識嘢，豬扒...

要小朋友快高長大呀？落芝士啦，要小朋友自動波食多啲呀？落芝士啦，唔想骨質疏鬆呀？落芝士啦，食完芝士會肥？食咗先啦，呵呵呵呵，係呀，咩都可以慳，芝士唔可以慳，你今日落咗未呀，呵呵呵呵呵呵～ INGREDIENTS 70...

話說由十里銀灘回到深圳，第一件是揾食，在福民地鐵站上蓋商場見到有我愛食的酸菜魚，二話不說就幫襯。 這家店有毛血旺，我想挑戰一下，因為其他店未見有，聽講仲係好辣添，問了服務員她竟答可以減辣，因此我信她,he~ 這個想...

昨日分享滷水雞翼，今日就用剩下的滷水汁做的，滷過雞翼嘅滷水汁係非常好食㗎，真係物盡其用，食過你就知正，又快又好食！ INGREDIENTS 400 克免治豬肉（或五花腩切粒） 2 杯時菜（西蘭花） 1 杯芽菜 0.5...

蕃茄可以美白，味道酸酸甜甜，豆腐又可以減肥，這個菜不用太多油，實在是健康，所以大小姐見到指定了要帶飯盒。 材料： 蕃茄2個，鴻喜菇1份，豆腐1磚，蔥1棵，薑3片 調味料： 蠔油2湯匙，蕃茄醬1湯匙，鹽少許，生粉水...

滷水雞翼要求2樣嘢，一係要皮脆肉嫩，二要香味濃郁，其實好簡單，雞翼唔好用大火煮，滷水要加工，整完，吓？好簡單？我通少唔簡單都唔同你『些牙』啦，呵呵呵呵呵。 INGREDIENTS： 14 隻雞全翼 1 滷水汁（420...

好多人怕紅蘿蔔，我只把它當配菜，今次因為我跟大少各自買了，家裏太多必須處理，把它炸起來又香口些、接受到高一些、清也清得快一些。 材料： 紅蘿蔔2條，白蘿蔔1/3條，雞蛋2隻，蔥2棵，芫茜2棵，薑4片，麵粉6湯匙 ...

榛子與朱古力的完美配搭　啖啖抵擋不住的「榛榛誘味」 如果要選出最深得人心的甜品口味，榛子朱古力定必輕鬆擠入三甲之列！無論是小甜點、飲品還是蛋糕，都不難找到它的蹤影。它跟單純朱古力口味相比，榛子的果仁香調和了朱古力的甜膩...

早前看到友人分享，已急不及待想去試試看。 餐廳除Pancake外，更有提供飯，烏冬等等。 選擇也算多，環境也舒適。 焙茶甘洒拿鐵 用上頂級焙茶蜜加上店家自家釀甘酒。焙茶味道適中，面上泡沫也夠厚身，帶點米酒的酸味，可惜...

日本人習慣放工後約齊幾位同事到居酒屋吃點小食淺嚐一番，可是在香港這個繁忙的都市，Happy hour的習慣已淪為奢侈的消耗，但畢竟摸摸酒杯底乃是人生一大樂事，好此道者始終樂此不疲，在做到頭昏腦脹之時，亦會間中放鬆一下...

最近有著名食家在內地節目發表了一些關於火鍋的言論之後，經傳媒宣傳之後引起了一陣熱烈討論，筆者在此不是想判斷當中的是非對錯，只因各人有各人的觀點，理應沒對錯之分，的而且確火鍋的興起並沒有各大菜系的源遠流長，但亦不能抹殺...